گوشت خوک یکی از غذاهای مورد علاقه انسان است. کتلت ، شالی ، بالک ، سوسیس ، کوفته ، گوشت گاو استروگانوف و خیلی چیزهای دیگر را می توانید در خانه بپزید یا از فروشگاه خریداری کنید. پردازش گوشت کار سختی نیست و زمان زیادی لازم ندارد.
اما ، اخیراً ، فراوانی موارد آنفلوانزای خوکی ، سالمونلوز ، کرم گوشت خوک ، حقایق و شایعات در مورد آنها - به نفع گوشت خوک کار نمی کند. نظرات متخصصان تغذیه ، ویروس شناسان ، کشاورزان و پزشکان ، که می تواند در یک لیست جمع شود ، به قرار دادن همه چیز در جای خود کمک می کند.
- ویروس آنفولانزای خوکی بسیار خطرناک است و به سرعت جهش می یابد ، بنابراین ارزش خرید گوشت و فرآورده های گوشتی از خوک هایی است که از کنترل دامپزشکی و باکتری شناسی عبور کرده و از طریق خوراک طبیعی رشد کرده اند.
- از گوشت خوک بدون چربی ممکن است به خوبی در رژیم غذایی استفاده شود ، زیرا به سرعت هضم می شود و به خوبی توسط روده ها جذب می شود. اما مصرف بیش از 200 تا 250 گرم گوشت گوشت خوک در روز مفید است ، زیرا حاوی مواد فعال هورمونی است که به نوبه خود منجر به رسوب چربی می شود.
- روش های مختلف پخت و پز استفاده می شود. اما ، لازم به یادآوری است که پخت و پز از نظر ایمنی مطلوب است. با هر روش پخت و پز ، باید اطمینان حاصل کنید که هیچ آب صورتی قبل از غذا خوردن وجود ندارد. به عنوان مثال ، کباب پز به دلیل آبدار بودن بسیار خوشمزه است ، اما از نظر استانداردهای بهداشتی خطرناک است.
- به کودکان باید گوشت خوک فرآوری شده ، حذف چربی ، تا 100 گرم داده شود. در یک روز.
- 100 گرم گوشت خوک حاوی 37٪ ارزش روز روی است.
- گوشت خوک به عنوان یک ضد افسردگی طبیعی شناخته می شود ، زیرا سلول های مسئول احساسات منفی را خنثی می کند.
- گوشت خوک پخته به مادران شیرده کمک می کند تا شیر مادر تولید کنند.
- مواد مفید موجود در یک تکه گوشت خوک: آهن ، روی ، منیزیم ، پروتئین ها و فسفر. آنها بدن را تن می کنند و از دفاع طبیعی در برابر بیماری و استرس پشتیبانی می کنند.
- گوشت یک حیوان جوان از یک قدیمی سالم تر است ، زیرا آنقدر سخت نیست ، حاوی چربی کمتری و بوی نامطبوع است. زودپزتر و زود هضم می شود.
- گوشت کنسرو شده می تواند به مدت 3-4 سال ذخیره شود ، و ترکیب مواد آن را تغییر نمی دهد. مزایای آن همان است.
با خوردن گوشت خوک ، رعایت قوانین بهداشتی ، می توانید قدرت سیستم ایمنی بدن را حفظ کنید و برای هر روز رژیم غذایی را تأمین کنید. هنگام انتخاب محصول در بازارها یا شرکت ها ، در مورد ایمنی مواد غذایی فراموش نکنید.
