چنین غذایی مانند کوفته ، از زمان باستان تقریباً در همه کشورهای جهان تهیه می شده است. بسته به فرهنگ کشور ، روش تهیه و خوردن کوفته خصوصیات خاص خود را دارد.
دستورالعمل ها
مرحله 1
با توجه به روش خوردن کوفته ، آنها را می توان به روسی ، گرجی و ژاپنی تقسیم کرد. روس ها نیز به نوبه خود به سیبری و لادوگا تقسیم می شوند.
گام 2
ساکنان روسیه می توانند کوکی ها را به عنوان یک محصول غذایی روزانه خریداری کنند. امروزه رسم است که این غذا را با خامه ترش یا نوعی سس مایونز چاشنی می کنیم ؛ در زمان های قدیم مردم چنین تجملاتی را تصور نمی کردند. ویژگی استفاده از کوفته های سیبری این است که آنها در طول مدت فداکاری مصرف شده اند. این اتفاق معمولاً در پاییز اتفاق می افتد. مردم محلی برای افزایش تعداد دامها در سال آینده یکی از دامهای موجود را ذبح کردند. منطقی است که کوفته ها از لاشه یک حیوان کشته شده ساخته شده است. کوفته ها باید در طول روز خورده می شدند. این باور وجود داشت که هرچه سریعتر کوفته بخورید ، دام بیشتری به دنیا می آید. روش دوم استفاده از کوفته لادوگا است. این شبیه روش مدرن خوردن کوفته است. مردم کوفته ها را از قبل تهیه می کردند و تمام زمستان آنها را می خوردند. برای جلوگیری از خراب شدن محصول ، لازم بود که آن را در سرما نگهداری کنید.
مرحله 3
کوفته گرجی معمولاً با ادویه های گرم سرو می شود. همچنین ، این محصول در اندازه آن متفاوت است ، بسیار بزرگتر از کوفته روسی است. معمول نیست که کوفته گرجی را با هر نوع سس ، خامه ترش ، سس مایونز مخلوط کنید. شما باید آنها را کاملاً به صورت خالص بخورید. تنها افزودنی این غذا گیاهان و ادویه جات است. کوفته گرجی را می توانید در حالی که با پر پیاز یا سیر ، جعفری یا یک بوته شوید بخورید ، بخورید. ویژگی مهم پیراشکی گرجی فلفل است. اگر ظرف بیرون از آن با آن تزئین نشده باشد ، باید داخل آن باشد. یک نوشیدنی محلی به همراه پوست لیمو و شاه توت نیز به همراه این غذا سرو می شود.
مرحله 4
خوردن کوفته ژاپنی با قاشق مرسوم است. ویژگی دیگر این کوفته ها تفت دادن آنهاست. به عنوان یک قاعده ، اگر یک رستوران کوفته کوفته ای را برای شما سرو می کند ، می توانید با خیال راحت از آنها بخواهید تا آنها را سرخ کنند. کوفته ها را با یک کاسه کوچک سس نیز سرو می کنید. شما می توانید طعم سس را با توجه به تنظیمات فردی خود انتخاب کنید. اغلب کوفته ها را با یک نان کوچک که با سیر پر شده سرو می کنند. با این حال ، به درخواست مشتری ، نان را می توان با پنیر پر کرد. همچنین رسم بر این است که چای سبز را در کنار ظرف سرو کنید. در ژاپن معمولاً اعتقاد بر این است که این ماده بر روده ها تأثیر مفیدی دارد و به هضم سریع ظرف کمک می کند.
