شناخته شده است که مسیر رسیدن به قلب را می توان از طریق معده نیز انجام داد. امروز این ضرب المثل کمتر از قبل مربوط نیست. با تهیه غذاهای خوشمزه و لذیذ ، می توانید یک شام عاشقانه ترتیب دهید که به تقویت پیوند عشق کمک کند.
چه چیزی برای یک شام عاشقانه باید طبخ شود
هنگام در نظر گرفتن یک منو برای یک شام عاشقانه ، باید به غذاهای لذیذ و جالب توجه توجه کنید که می تواند نیمه دیگر را متعجب و خوشحال کند. علاوه بر این ، یک شام عاشقانه باید سبک باشد ، اما هیچ کس نباید گرسنه بماند.
همچنین ، در مورد محصولات تمرینی که باعث افزایش نشاط و افزایش میل جنسی می شوند فراموش نکنید. جای تعجب نیست که از یونانی ترجمه شده است ، کلمه "aphrodisiac" به معنی لذت عشق است.
گل مروارید معروف میگو ، خاویار ، مارچوبه ، پیاز ، سیر ، آووکادو ، موز ، انبه ، شکلات ، عسل ، آجیل ، شامپاین ، خامه ، ادویه جات است.
یک غذای نفیس فرانسوی گزینه ایده آل برای یک شام عاشقانه است. به عنوان مثال ، فیله مرغ عالی با سس شامپاین. به هر حال ، فرانسوی ها درباره عشق و غذا چیزهای زیادی می دانند.
دستور غذای اصلی برای یک شام عاشقانه
برای تهیه یک غذای فرانسوی برای یک شام عاشقانه "سوپرم مرغ با سس شامپاین" ، به موارد زیر احتیاج دارید:
- 6 میگو ببر خام یا گردن خرچنگ ؛
- ¼ لیوان شراب سفید خشک ؛
- 1 حبه سیر ؛
- 2 نیمه فیله سینه مرغ (حدود 500 گرم) ؛
- نمک؛
- فلفل سیاه تازه آسیاب شده ؛
- فلفل سفید زمینی ؛
- af نان گندم ؛
- 2-3 قاشق غذاخوری آرد گندم ؛
- 1 تخم مرغ
- 2 قاشق غذاخوری روغن نباتی ؛
- 2 قاشق غذاخوری کره.
برای تهیه سس شامپاین به موارد زیر احتیاج دارید:
- 2 لیوان شامپاین نیمه خشک ؛
- ½ فنجان 30٪ کرم ؛
- 1 قاشق چای خوری شکر دانه ریز ؛
- نمک.
Suprême (سوپرم) - غذایی است که از ماهی یا فیله مرغ درست می شود. همچنین یک سس خامه سوپرم در غذاهای فرانسوی وجود دارد.
اول از همه پوسته میگو یا خرچنگ را تمیز کرده و رگ روده را بردارید. در یک کاسه ، شراب را با سیر خرد شده و نمک ترکیب کرده و میگو / خرچنگ آماده شده را به مدت 30 دقیقه در این مخلوط مارینا کنید.
فیله مرغ را بشویید ، با دستمال کاغذی خشک کنید و از طول برش دهید ، بدون اینکه تا انتها بریده شود. سپس در قالب یک کتاب باز کنید ، روی آن را با فیلم بسته بندی کنید و خوب بزنید. سپس فیله را کمی نمک و فلفل بزنید.
بعد ، شما باید سس درست کنید. برای انجام این کار ، شامپاین را در قابلمه بریزید ، روی حرارت ملایم قرار داده و تبخیر کنید تا حجم آن 4 برابر شود. پختن سس را با مداوم هم زدن ادامه دهید تا غلیظ شود. این کار 4-5 دقیقه طول خواهد کشید.
برای تهیه نان ، نان را فریز کرده و پوست آنرا جدا کنید. سپس آن را روی رنده رنده رنده کرده و الک کنید.
برای هر فیله مرغ زده شده ، 3 میگو پوست کنده (یا گردن خرچنگ) قرار دهید ، سپس رول کرده و در آرد بغلتانید. سپس در یک تخم مرغ و نان کمی له شده در آرد سوخاری فرو کنید. این روش را 2-3 بار تکرار کنید.
مخلوط روغن نباتی و کره را در ظرفی که کف آن سنگین است گرم کرده و رول ها را به مدت 7-8 دقیقه از هر طرف سرخ کنید.
سپس فیله مرغ را در ظرف مخصوص پختن اجاق گاز منتقل کرده ، به مدت 20 دقیقه در فر از قبل گرم شده با 180 درجه سانتیگراد قرار داده و آماده کنید.
هنگام سرو ، رول ها را با چاقوی تیز به صورت اریب برش دهید ، روی بشقاب بچینید ، سس شامپاین را جداگانه سرو کنید.
