همه سبزیجات برای سلامتی مفید هستند - هر کدام حاوی تعدادی ویتامین ، میکرو عناصر و سایر مواد مهم برای انسان هستند. اما برخی از سبزیجات شامل یک گنجینه کامل از عناصر مفید است که به درمان و پیشگیری از بسیاری از بیماری ها کمک می کند ، سیستم ایمنی بدن را تقویت می کند و بهزیستی را بهبود می بخشد. دانشمندان مفیدترین سبزیجات را هویج ، چغندر ، کلم ، پیاز می نامند.
دستورالعمل ها
مرحله 1
از نظر ترکیب ، هویج می تواند با مجتمع های ویتامین با بالاترین کیفیت رقابت کند: این سبزی حاوی تعدادی عنصر کمیاب است که برای عملکرد صحیح اکثر سیستم های اندام انسانی (کلسیم ، آهن ، پتاسیم ، ید ، فسفر و سایر موارد) ، ویتامین ها مهم است. C ، D ، B ، E و مهمتر از همه - مقدار زیادی ویتامین A ، معروف به ویتامین رشد یا کاروتن. این اوست که به هویج رنگ نارنجی مشخصی می بخشد ، و همچنین او مسئول سلامت چشم ، محافظت از آنها در برابر آب مروارید و آب سیاه و افزایش قدرت بینایی است ، به جلوگیری از سرطان کمک می کند ، متابولیسم را عادی می کند و در دفع سموم از خون شرکت می کند. هویج تأثیر مثبتی بر بیماری های قلب و رگ های خونی دارد. علاوه بر این ، حاوی مقدار زیادی آنتی اکسیدان است و هنگام پخت مقدار آن 35٪ افزایش می یابد.
گام 2
چغندر مفیدترین سبزیجات برای پاکسازی بدن از مواد مضر محسوب می شود. ابتدا باکتریهای مضر پوسیدگی را که اغلب در روده انسان مستقر می شوند و سیستم هضم را مختل می کنند ، از بین می برد. ثانیاً ، بتائین موجود در چغندر کبد را تحریک کرده و باعث خلاص شدن از شر سموم می شود. علاوه بر این ، چغندر حاوی مقدار زیادی اسید فولیک است که برای زنان باردار بسیار مهم است ، اما برای همه افراد نیز مفید است ، زیرا باعث تحریک تجدید سلول می شود. چغندر حاوی فسفر ، ویتامین C ، مقدار زیادی فیبر و کوارتز است که روی پوست ، ناخن ها و موها تأثیر می گذارد.
مرحله 3
کلم همچنین می داند که چگونه هضم را بهبود بخشد ، به دلیل محتوای زیاد فیبر و اسیدهای آلی ، با استفاده مکرر از این سبزی ، میکرو فلورا تمام اندام های گوارشی بهبود می یابد. برخلاف بسیاری از سبزیجات دیگر ، کلم حاوی ویتامین U کمی شناخته شده ، اما بسیار مفید است. عملکرد آن از بین بردن مواد سمی در بدن انسان است ، به بدن کمک می کند تا ویتامین ها را سنتز کند. این ماده قادر به تأثیر در بهبود سریع زخم ها است.
مرحله 4
کلم کلم بروکلی مفیدتر از کلم سفید نیست ، و دارای لیست چشمگیرتری از ویتامین ها است: این ویتامین نه تنها ویتامین U بلکه A ، C ، K ، E و همچنین گوگرد ، بور ، کلسیم ، منگنز ، ید ، آهن را در خود جای داده است. ، سلنیوم ، کروم و بسیاری از مواد دیگر. کلم بروکلی ایمنی بدن را بهبود می بخشد ، روده ها را تمیز می کند ، سطح کلسترول خون را کاهش می دهد و استروژن اضافی را از بدن خارج می کند.
مرحله 5
فواید پیاز را نمی توان انکار کرد ، به وضوح خود را نشان می دهد: در اولین علائم سرماخوردگی ، پیاز می تواند به سرعت یک فرد را بهبود بخشد. واقعیت این است که این سبزی دارای خواص ضد باکتری است و قادر است به طور موثری با باکتری ها و ویروس های بیماری زا مبارزه کند. همچنین به دلیل محتوای زیاد ویتامین ها ، مواد معدنی و عناصر کمیاب بسیار ارزشمند است. این ویتامین C ، A ، B ، گوگرد ، آهن ، منیزیم دارد. آب پیاز به عادی سازی هضم غذا کمک می کند. پیاز وضعیت سیستم تولید مثل را در زنان بهبود می بخشد ، و در مردان قدرت را افزایش می دهد.
