پذیرایی های کوکتل محبوبیت بیشتری پیدا می کند. برای دارندگان ، دستگاه برای چنین پذیرایی سنگین نیست - ضیافتی فراهم نشده است ، انواع مختلفی از نوشیدنی های الکلی ، آب میوه ها و میان وعده های سبک به عنوان یک غذای مناسب پذیرایی می شوند.
برای میهمانان روی یک میز جداگانه ، باید سینی هایی با تنقلات ، فنجان های دستمال کاغذی ، سیگار ، زیرسیگاری ، فندک ، سینی مخصوص ظروف استفاده شده قرار دهید. میان وعده ها باید قسمت های کوچکی باشند ، که "یک لقمه" نامیده می شود ، کاناپه ایده آل است.
از میان نوشیدنی ها ، محبوب ترین در چنین پذیرایی هایی می توان به مارتینی ، ویسکی ، کوکتل - هر آنچه که با یخ سرو می شود ، اشاره کرد. در هوای گرم ، ودکا یا جین و مقوی ، کوکتل رام و آبجو را می توان با ویسکی سرو کرد. پانچ از رم تهیه می شود و در تابستان به صورت سرد سرو می شود. منگنه حاوی رم یا ویسکی ، آب ، شکر ، آب لیمو و ادویه جات است.
در مواردی که بعد از ظهر پذیرایی برگزار می شود ، مارتینی ، ویسکی یا ژولف قبل از شام - نوشیدنی تهیه شده از ویسکی ، پودر قند ، آب ، برگ نعناع له شده و مقدار زیادی یخ (3/4 حجم) ارائه می شود. او در یک شیکر آماده می شود.
در هوای سرد و در هوای تازه ، اگر مهمانانی را به خارج از شهر دعوت کرده اید ، نوشیدن شراب گروگ ، آبگرم خوب است. شراب ذوب شده از شراب انگور همراه با ادویه و شکر تهیه می شود ، از لیوان های پهن و گرم داغ و سوزانده می شود. گروگ یک کوکتل از ارواح مانند کنیاک و رم است. شربت به آن اضافه می شود و با آب جوش رقیق می شود.
کوکتل ها و آپریتیف های قوی در لیوان های مخروطی شکل ، نوشیدنی های سبک تر به شکل لاله نیمه بسته ، ویسکی روی یخ در لیوان های با کف 150 میلی لیتر ته تهیه می شوند.
