Da Hong Pao یک مروارید در دنیای چای است ، یکی از محبوب ترین اولونگ ها در چین و سراسر جهان است. "روباه بزرگ قرمز" - اینگونه نام این چای از چینی ترجمه شده است. طعم عمیق و چند لایه با نت های تارت میوه ای احساس آرامش ، آرامش دلپذیری را ایجاد می کند و ذهن را شفاف نگه می دارد. اما این تنها در صورتی است که طبق همه قوانین چای دم کرده باشید.
لازم است
- دا هنگ پائو
- قوری
- فنجان ها
- چاهایی
- صافی
- آب جوش
دستورالعمل ها
مرحله 1
آب ته مانده را به جوش آورده و در قوری ریخته تا گرم شود.
گام 2
کتری را آبکش کرده و یک مشت کوچک چای (10-7 گرم) درون آن بریزید. روی آن را با آب گرم بپوشانید.
مرحله 3
طبق سنت چای ، اولین دم کشیدن نوشیدنی نیست: بعد از 5-10 ثانیه ، کل قوری در فنجان ها ریخته می شود تا گرم شود و تمیز شود.
مرحله 4
کتری را دوباره با آب پر کنید و از فنجان ها مایع اضافه کنید. این به برگ های چای آسیب نمی رساند و طعم آن غنی و درخشان خواهد بود.
مرحله 5
بعد از 5-10 ثانیه ، چای را در یک چای (یک قوری کوچک باز) ریخته و از آن درون کاسه بریزید. از چای خود لذت ببرید!
