طبق برخی منابع ، تیرامیسو در قرن هفدهم ایجاد شده است. این اتفاق در شهر کوچک سیه نا ایتالیا رخ داد. نام صوتی کیک به معنای "روحیه دادن" است و بی فایده نیست. قهوه و شکر که در تیرامیسو ترکیب می شوند ، سطح آدرنالین خون را افزایش می دهند.
لازم است
- - کرم چرب - 375 گرم
- - شکر - 3 قاشق غذاخوری
- - پنیر ماسکارپونه - 350 گرم ؛
- - قهوه اسپرسو - 125 میلی لیتر ؛
- - شربت کنیاک یا قهوه - 70 یا 100 میلی لیتر ؛
- - بیسکویت Savoyardi - 14 عدد.
- - کاکائو - 3 قاشق غذاخوری
دستورالعمل ها
مرحله 1
قبل از پختن تیرامیسو ابزار لازم را آماده کنید. شما به یک مخلوط کن ، کاسه های عمیق ، یک ظرف پخت ، چند قاشق غذاخوری نیاز دارید. لطفا توجه داشته باشید که شما نیازی به پخت تیرامیسو ندارید.
گام 2
برای تهیه خامه ، پنیر ماسکارپونه را له کرده ، کاملاً با کره مخلوط کنید. جرم حاصل را به سه قسمت تقسیم کنید.
مرحله 3
برای شربت قهوه ، از مخلوط قهوه اسپرسو ، شکر و کنیاک جمع کنید. خوب مخلوط کنید.
مرحله 4
چوب های بیسکویت را به تناوب و به سرعت در شربت تمام شده فرو ببرید. آنها را محکم در یک قالب قرار دهید ، کف آن را با کرم مرطوب بپوشانید. در بالای Savoyardi ، یک لایه از قسمت دوم کرم را بزنید.
مرحله 5
روش را تکرار کنید ، کوکی ها را دوباره به همان روش قرار دهید. لایه آخر Savoyard را با قسمت سوم کرم بپوشانید. قسمت بالای تیرامیسو را با پودر کاکائو بپاشید.
مرحله 6
دسر تمام شده را با فیلم غذایی بپوشانید. بگذارید دم بکشد ، در جای خنک خیس بخورد. بعد از 4-5 ساعت تیرامیسو کلاسیک را با چای یا قهوه سرو کنید. ابتدا دسر را تازه کنید ، دوباره با پودر کاکائو آغشته کنید. متناوباً ، با پوسته های بادام بپوشانید ، این گزینه قابل قبول است.
