کوفته با هر روش تهیه یک غذای بسیار خوشمزه و مقوی است. کوفته های سرخ شده به اندازه انواع آب پز محبوب هستند. دو روش اصلی پخت سرخ کردن کوفته های جوشانده شده از قبل ، یا تست کوفته های خام است. در هر دو حالت ، فلفل سیاه تازه آسیاب شده به غذا طعم می بخشد.
لازم است
-
- 200 گرم کوفته
- 1 قاشق غذاخوری روغن نباتی
- 50 میلی لیتر آبگوشت یا آب
- فلفل سیاه زمینی
- نمک
دستورالعمل ها
مرحله 1
یک تابه را گرم کنید ، روغن اضافه کرده و کوفته ها را اضافه کنید.
گام 2
آب یا آبگوشت اضافه کرده و روی آن را بپوشانید.
مرحله 3
حرارت را کم کنید و بگذارید بپزد تا حدود 10 دقیقه مایع بخار شود.
مرحله 4
قهوه ای بودن کوفته ها را بررسی کنید.
مرحله 5
نمک ، فلفل را مزه دار کنید و کوفته ها را برگردانید.
مرحله 6
کوفته ها را از طرف دیگر سرخ کنید.
مرحله 7
همچنین فلفل و می توانید کمی نمک بیشتر اضافه کنید.
مرحله 8
کوفته های آماده را با گیاهان و سبزیجات تازه سرو کنید.
مرحله 9
خامه ترش ، سس مایونز ، کره ذوب شده ، سرکه ، خردل یا ترب را می توانید با کوفته سرو کنید.
