کاپ کیک ها تقریباً با هر نوع پر کردن همراه هستند. من پیشنهاد می کنم کمی آزمایش کنید و آنها را با پنیر دلمه و پسته بپزید. این نه تنها یک دسر بسیار خوشمزه است ، بلکه یک غذای عالی برای هر مهمانی چای نیز محسوب می شود.
لازم است
- - آرد گندم - 220 گرم ؛
- - کره - 110 گرم
- - شکر - 150 گرم
- - پنیر کویر - 200 گرم
- - تخم مرغ - 3 عدد ؛
- - بیکینگ پودر خمیر - 1 قاشق چایخوری ؛
- - جوهر بادام - 1 قاشق چایخوری ؛
- - پسته - 50 گرم
- - گردو - 50 گرم
- - آهک - 1 عدد.
دستورالعمل ها
مرحله 1
با استفاده از پسته و گردو ، موارد زیر را انجام دهید: پوسته ها را برداشته و در مخلوط کن قرار دهید. این مخلوط آجیل را آسیاب کنید ، اما نه به اندازه خرده ریزها ، زیرا در این صورت کاملا در ظرف احساس نمی شود.
گام 2
کره را با نگه داشتن در دمای اتاق نرم کرده و با شکر دانه ریز ترکیب کنید. این مخلوط را مخلوط کنید ، سپس پنیر دلمه را به آن اضافه کنید. همه چیز را کاملاً مخلوط کنید تا یک توده همگن بدست آید. پوست آهک را با یک رنده ریز خرد کنید ، و آب آن را از نیمه آن بگیرید. این مواد را به همراه اسانس بادام به مقدار زیاد اضافه کنید. دوباره هم بزنید.
مرحله 3
در توده کشک حاصل ، آجیل و یک تخم مرغ اضافه کنید. آرد و بیکینگ پودر را با هم ترکیب کنید و از طریق الک الک کنید. به بقیه مخلوط اضافه کنید. خوب هم بزنید و خمیر را ورز دهید.
مرحله 4
قالب های مافین را کاملا چرب کرده و خمیر حاصل را در آنها قرار دهید. فر را با دمای 190 درجه گرم کنید و ظرف را حدود 20-25 دقیقه به آن بفرستید.
مرحله 5
شیرینی های خنک شده را از قالب جدا کرده و با جسارت سرو کنید. مافین کشک پسته آماده است! در صورت تمایل ، می توانید آنها را تزئین کنید ، به عنوان مثال ، با آیسینگ شکلات.
