ماکارونی شاید ابتکاری ترین قطعه غذای ایتالیایی باشد. با استفاده از این ماده مستقل می توانید ایجاد کنید - ترکیب کنید ، مخلوط کنید ، اضافه کنید. اگر زمان و تمایل به تهیه یک غذای پیچیده با ماکارونی وجود ندارد ، می توانید یک دستورالعمل ساده اما بسیار خوشمزه را امتحان کنید - ماکارونی در یک سس خامه ای. مواد تشکیل دهنده این غذا را می توان روی انگشتان یک دست شمرد ، اما طعم و مزه آن به سادگی که به نظر می رسد نیست.
لازم است
- -پاستا - 300 گرم ،
- - کرم - 150 میلی لیتر ،
- - کره - 40 گرم ،
- - آرد - 1 قاشق غذاخوری ،
- نمک ، ادویه جات ترشی جات - به مزه
دستورالعمل ها
مرحله 1
برای اینکه یک غذای ماکارونی واقعا خوشمزه باشد ، اول از همه باید محصولات با کیفیت بالا را انتخاب کنید. پاستا (پاستا) باید از گندم دوروم تهیه شود.
گام 2
ماکارونی ها را در آب نمک در حال جوش قرار دهید ، کمی تا آخر نجوشانید ، تا محصول کشسانی شود و از بین نرود. آن را در آبکش خالی کنید و با روغن زیتون آب پز کنید.
مرحله 3
برای تهیه سس اسپاگتی خامه ای ، یک تابه را گرم کرده و آرد را برای چند دقیقه در آن سرخ کنید (تا زمانی که قهوه ای طلایی شود).
مرحله 4
کره را به آرد اضافه کرده و در حین هم زدن سرخ کردن را ادامه دهید. در انتها خامه را بریزید. کمی نمک و ادویه (گشنیز ، رزماری) اضافه کنید. سس ماکارونی آماده است.
مرحله 5
قبل از سرو سس را روی ماکارونی آماده بریزید و با یک شاخه گیاه تازه تزیین کنید.
ماکارونی در یک سس خامه ای می تواند هم یک غذای مستقل باشد و هم پایه ای برای یک کار آشپزی پیچیده تر. اگر می خواهید این دستور ساده را پیچیده کنید ، مرغ ، قارچ ، ژامبون یا سبزیجات را به آن اضافه کنید.
