بسیاری از مردم این کوکی های ترد و لطیف را با کودکی مرتبط می دانند: آنها برای تهیه آنها به ساده ترین محصولات نیاز دارند. بنابراین ، مهمانداران اغلب در روزهای تعطیل و مانند آن کوکی می پختند.
لازم است
- - 1 ، 5 هنر. ارد؛
- - 5 قاشق غذاخوری کره
- - 0.25 قاشق چایخوری جوش شیرین؛
- - 0.5 قاشق چایخوری آب لیمو یا سرکه ؛
- - 2 تخم مرغ کوچک
- - 125 گرم قند ؛
- - وانیلین بر روی نوک چاقو.
دستورالعمل ها
مرحله 1
تخم مرغ ها را کاملا با مخلوط کن با شکر اضافه کنید. در یک قاشق ، نوشابه را با آب لیمو یا سرکه خاموش کرده و به همراه تخم مرغ های زده شده به ظرف اضافه کنید.
گام 2
کره را در یک کاسه بزرگ روی رنده سرد رنده کنید (به مدت نیم ساعت در فریزر قرار دهید). آرد را به کره کره الک کنید و به سرعت همه را با نوک انگشتان خرد کنید.
مرحله 3
تخم مرغ های زده شده و جوش شیرین را به خرده ریزها اضافه کنید و به سرعت خمیر یکدست کنید. به 2-3 قسمت تقسیم کنید و هر کدام را با فیلم بسته بندی کنید ، به مدت نیم ساعت به فریزر ارسال کنید.
مرحله 4
فر را با دمای 180 درجه گرم کنید. یک ورق پخت را با کاغذ پخت روکش کنید و چرخ گوشت را قرار دهید.
مرحله 5
خمیرها را از قسمت فریزر خارج کنید ، آن را از مواد غذایی خارج کنید و از طریق چرخ گوشت رد کنید و با استفاده از قیچی یا چاقو ، کوکی های اندازه دلخواه را برش دهید. آنها را به ظرف پخت منتقل کنید و به مدت 12-15 دقیقه در فر بگذارید تا نرم شود.
