موس کرن بری را می توانید با شیر سرد سرو کنید. از آنجا که قره قاط توت آماتوری است ، می توانید موس را با هر توت دیگری که دوست دارید تهیه کنید. میزان شکر نیز فقط به ترجیحات ذائقه شما بستگی دارد.
لازم است
- برای چهار وعده:
- - 3 ، 3 لیوان آب ؛
- - 1 لیوان قره قاط تازه ؛
- - یک لیوان شکر
- - 3 قاشق غذاخوری قاشق غذاخوری بلغور.
دستورالعمل ها
مرحله 1
قره قاط را مرتب کنید ، آبکشی کنید ، توت ها را در یک قابلمه بریزید ، با یک گلدان چوبی له کنید.
گام 2
1/3 فنجان آب جوشانده شده را در قابلمه بریزید و از طریق پارچه های فشرده فشرده کنید. آب زغال اخته حاصل را در جای خنک بردارید.
مرحله 3
عجله نکنید که آب توت ها را دور بریزید - آنها را با سه لیوان آب پر کنید ، به مدت پنج دقیقه بجوشانید ، صاف کنید. بر روی آب گوشت حاصل بلغور دم کرده ، به آرامی آن را داخل آن ریخته و مرتباً هم بزنید.
مرحله 4
بعد از 20 دقیقه جوشاندن آرام بلغور ، شکر را اضافه کنید ، اجازه دهید جرم بجوشد ، آن را از اجاق گاز خارج کنید. آب فشرده شده قبلی را در توده پخته شده بریزید ، با لیسک بزنید تا کف غلیظی ایجاد شود. از نظر حجم ، جرم باید دو برابر شود.
مرحله 5
توده را درون گلدان ها بریزید ، در یخچال سرد شوید. در صورت تمایل می توانید موس کرن بری آماده را با سمولینا با تکه های میوه و توت تازه تزیین کنید.
