موز یک میوه فوق العاده خوشمزه و سالم است ، اما بسیاری از برنامه های کاهش وزن توصیه می کنند آن را از فهرست حذف کنید یا به شدت آن را کاهش دهید. چرا؟ آیا موز برای شکل بدن شما مضر است ، یا تأثیر آن بر وزن اضافی بسیار اغراق آمیز است؟
چه در موز است
یک موز متوسط رسیده حاوی 30-20 گرم کربوهیدرات ، 3 گرم فیبر ، 15-17٪ مقدار روزانه ویتامین C ، 22٪ مقدار روزانه ویتامین B6 ، 16٪ نیاز روزانه به منگنز ، 12٪ برای پتاسیم و 8٪ برای منیزیم. علاوه بر این ، میوه حاوی مقدار زیادی ساکارز و فروکتوز است. مقدار کالری در هر 100 گرم - 90 کیلوکالری.
فواید موز برای بدن
فقط 2 موز خورده ، بدن را به مدت یک ساعت و نیم فعالیت بدنی با انرژی تغذیه می کند. علاوه بر این ، به دلیل مقدار زیادی پتاسیم ، موز تعادل آب را عادی کرده و عملکرد عضلات صاف را بهبود می بخشد (اتفاقاً این مورد در مورد کار عضله قلب نیز صدق می کند). یکی دیگر از خواص مفید میوه عادی سازی تعادل اسید و باز و از بین بردن دل درد است.
محبوب ترین افسانه موز
اعتقاد بر این است که موز حاوی پروتئین خاصی به نام تریپتوفان است که به هورمون سروتونین ("هورمون شادی") تبدیل می شود و به شما کمک می کند تا آرام شوید و روحیه خود را بهبود ببخشید. در واقع ، مقدار تریپتوفان در موز بسیار کم است ، بنابراین ادعا می شود که این میوه ها می توانند احساس خوشبختی ایجاد کنند بسیار بحث برانگیز است.
چه تعداد و چه موقع موز بخوریم
بهترین زمان مصرف موز نیمه اول روز است که در این صورت الیاف گیاهی موز برای هضم غذا عالی هستند. تنها شرط این است که میوه را برای دسر نخورید ، بلکه باید از آن به عنوان میان وعده استفاده کنید. شما نباید موز را شب بخورید ، تا تولید مقدار زیادی مخاط را تحریک نکنید.
موز و کاهش وزن
و با وجود این ، به رغم همه خواص مفید ، افرادی که مستعد اضافه وزن هستند توصیه نمی شود مقدار زیادی موز بخورند. شاخص گلیسمی میوه رسیده بسیار زیاد است - حدود 70 ، بنابراین خوردن یک موز می تواند باعث افزایش شدید سطح قند خون شود. علاوه بر این ، 30 گرم کربوهیدرات برای یک میان وعده بسیار زیاد است ، به این معنی که بهتر است کسانی که وزن خود را کاهش می دهند ، هر بار خود را به نصف موز محدود کنند.
یک تفاوت دیگر - می توانید موز نارس بخورید ، نشاسته آن در روده کوچک جذب نمی شود. با این حال ، سلیقه آنها کاملاً خاص است ، گرچه طرفداران خود را دارد. در اینجا هنجار هر بار 1-2 موز است. با این حال ، می توانید از تعداد زیادی موز وزن کم کنید ، اما فقط در صورت عدم خوردن چیز دیگری.
