یک چیزکیک خوشبو ، لطیف و بسیار غنی ایده ای تازه برای یک صبحانه دلچسب ، میان وعده سریع یا شام خانوادگی است. خیلی سریع شکل می گیرد و پخته می شود ، اما به سرعت هم گرم و سرد خورده می شود.
لازم است
- • 200 گرم پنیر سفت ؛
- • 300 گرم از هر نوع پنیر خامه ای ؛
- • 100 میلی لیتر از هر کفیر ؛
- •3 عدد تخم مرغ؛
- • 4 قاشق غذاخوری. من سمولینا؛
- • 1 دسته شوید؛
- • 3 حبه سیر ؛
- • 1 پیمانه مخلوط فلفل ؛
- • 1 قاشق غذاخوری. من روغن آفتابگردان؛
- •نمک.
دستورالعمل ها
مرحله 1
بلغور را در یک کاسه بریزید ، 3 قاشق غذاخوری بریزید. من کفیر را مخلوط کرده و بگذارید تا غلات غوطه ور شود.
گام 2
پنیر را روی رنده درشت ، و سیر را روی رنده ریز رنده کنید. شوید را با چاقو ریز خرد کنید. کشک را با دست خود به صورت یک توده همگن له کنید. تمام مواد آماده شده را در یک ظرف ترکیب کنید. تخم مرغ را به آنجا برانید. محتویات ظرف را کاملا مخلوط کنید تا یکدست شود و با نمک و فلفل مزه دار کنید.
مرحله 3
بعد از مخلوط کردن ، بلغور متورم را درون توده پنیر قرار دهید و همه چیز را دوباره مخلوط کنید. باید خمیر درست کنی
مرحله 4
فر را با دمای 180 درجه گرم کنید. ظرف پخت را با کاغذ غذا بپوشانید. اگر قالب نچسب است ، باید از این مرحله صرف نظر شود. کاغذ را با روغن چرب کرده و 1 قاشق غذاخوری بپاشید. من سمولینا.
مرحله 5
توده پنیر را روی بلغور بریزید و آن را برای 25 تا 30 دقیقه برای پخت در اجاق گاز بفرستید. توجه داشته باشید که زمان پخت تقریبی است ، زیرا هر اجاق خصوصیات خاص خود را دارد که باید به آنها توجه شود.
مرحله 6
به محض این که کیک پنیری بلند شد و خوب قهوه ای شد ، باید فر را خاموش کرده و قالب را برای 5-7 دقیقه دیگر درون فر نگه دارید.
مرحله 7
در همین حال ، سبزیجات باقی مانده شوید را بشویید ، آنها را تکان دهید و ریز خرد کنید.
مرحله 8
کیک پنیری را از فر خارج کنید ، آن را از قالب تکان دهید ، گیاهان را بپاشید و به قسمتهای مختلف برش دهید.
