دسر برنج یک غذای خوشمزه است که از برنج درست می شود. این دسر ملایم شیرین آخرین شام شماست.
لازم است
- - برنج گرد - 70-80 گرم
- - شیر - 600 میلی لیتر
- - کرم چربی - 150 میلی لیتر
- - وانیل - چوب 1/2.
- - سفید تخم مرغ - 1 عدد.
- - شکر خوب - 1 قاشق چایخوری.
- برای سس دسر برنج:
- - توت سیاه - 100 گرم
- - آلو - 100 گرم
- - شکر زرده - به مزه.
دستورالعمل ها
مرحله 1
برنج را خوب بشویید. شیر را در قابلمه ای بریزید و با چوب وانیل برنج شسته شده را اضافه کنید.
گام 2
محتوای قابلمه را بجوشانید. سپس گرما را کم کرده و بپوشانید. به مدت 35 دقیقه روی حرارت ملایم بپزید.
مرحله 3
چوب وانیل را بیرون بیاورید ، برنج پخته شده را به نعلبکی منتقل کنید. شکر اضافه کنید. همه چیز را خوب و سرد مخلوط کنید.
مرحله 4
تهیه سس برای دسر برنج. آلو و مویز را در قابلمه بریزید. 4 قاشق غذاخوری آب بریزید ، قابلمه را روی حرارت ملایم قرار دهید و بجوشانید تا میوه ها نرم شوند.
مرحله 5
جرم حاصل را از طریق الک مالش دهید. پوره حاصل را مجدداً در قابلمه بریزید و بپزید تا سس غلیظ شود. لعاب را اضافه کرده ، همه چیز را خوب مخلوط کرده و در یخچال قرار دهید.
مرحله 6
خامه و سفیده را جدا از هم بزنید تا سفت شوند. همه چیز را به آرامی با برنج مخلوط کنید. برنج را در نعلبکی های کوچک مرتب کنید. سس را روی آن بریزید و سرو کنید.
