یک غذای ساده و شگفت آور خوشمزه. بره با سیب زمینی ، کره ، سیر ، که می تواند خوشمزه تر و معطرتر باشد. نحوه پختن؟ این ساده است ، دستور العمل شاهکار آشپزی در زیر است.
لازم است
- - 300 گرم بره ،
- - 400 گرم سیب زمینی ،
- - 2 حبه سیر ،
- - آویشن به مزه ،
- - 2 قاشق غذاخوری قاشق غذاخوری روغن نباتی
- - 0.5 قاشق چایخوری فلفل سیاه
- - نمک واسه مزه، نمک برای طعم دادن.
دستورالعمل ها
مرحله 1
گوشت را خوب بشویید ، خشک کنید ، به قطعات کوچک برش دهید.
گام 2
سیب زمینی ها را بشویید ، پوست بگیرید ، به مکعب های متوسط برش دهید.
مرحله 3
روغن سیب زمینی را به سیب زمینی های پوست اضافه کنید ، نمک و فلفل سیاه را مزه دار کنید ، هم بزنید. در صورت تمایل می توانید پیاز ریز خرد شده را به سیب زمینی اضافه کنید.
مرحله 4
سیب زمینی ها را در روغن در گلدان ها تقسیم کنید. می توانید یک ظرف را در یک قابلمه بزرگ بپزید ، برای تنظیمات طعم و مزه را ببینید. دستور تهیه 2 گلدان کوچک است. تکه های بره را روی لایه سیب زمینی ، فلفل و نمک قرار دهید تا مزه دار شود. به جای گوشت بره ، می توانید از هر گوشت دیگری (گوشت خوک ، گوشت گاو یا مرغ) به راحتی استفاده کنید.
مرحله 5
حبه های سیر را به هر روشی راحت خرد کنید. سیر را در هر قابلمه قرار دهید و یک شاخه آویشن به آن اضافه کنید. گلدان ها را با درپوش بپوشانید.
مرحله 6
فر را با دمای 200 درجه گرم کنید. گوشت و سیب زمینی را به مدت 1 ساعت تفت دهید. قابلمه های تمام شده را با گوشت و سیب زمینی از فر خارج کنید ، بگذارید 10-15 دقیقه بماند ، سپس با شاخه های جعفری یا شوید تازه تزئین کنید ، با خامه ترش سرو کنید.
