ظروف تهیه شده از گوشت خوک بسیار خوشمزه و راضی کننده به نظر می رسند ، در حالی که گوشت خوک یک گوشت بسیار بی تکلف است که به زمان زیادی احتیاج ندارد. گوشت خوک پخته شده در اجاق ، به عنوان مثال ، در گلدان های سرامیکی ، بسیار عالی است. بیایید گوشت خوک را در قابلمه های داخل فر بپزیم.
برای پخت گوشت خوک در گلدان در فر ، به موارد زیر نیاز دارید:
- گوشت خوک - 300 گرم
- پیاز - 2 عدد ؛
- هویج - 2 عدد.
- سیب زمینی - 700 گرم
- پنیر - 150 گرم
- سبزیجات (جعفری یا شوید) - چند شاخه ؛
- نمک و ادویه جات ترشی جات.
این دستور برای 6 وعده است ، بنابراین شما به 6 گلدان کوچک احتیاج دارید.
به یاد داشته باشید ، مهمترین نکته در پخت هر گوشت تهیه صحیح آن است. این مرحله است که به شما امکان می دهد زمان پخت را کوتاه کرده و طعم فوق العاده ای بگیرید.
گوشت را باید به قطعات کوچک بریزید و سپس در یک تابه با کمی روغن سرخ کنید. اگر این کار را نکنید ، ممکن است گوشت خوک کمی خشک باشد و چندان معطر نباشد. گوشت باید در روغن نباتی سرخ شود تا قهوه ای طلایی شود. فراموش نکنید که نمک و ادویه های مورد علاقه خود را اضافه کنید.
6 گلدان برداشته و گوشت را به نسبت مساوی پخش کنید. بعد ، پیاز را پوست بگیرید و به مکعب های کوچک برش دهید ، هویج را روی یک رنده رنده رنده کنید ، سپس سبزیجات را باید برای چند دقیقه در روغن نباتی تفت دهید. رست های تهیه شده به این روش را در گلدان های خود قرار دهید.
سیب زمینی ها را بشویید ، پوست بگیرید ، به مکعب های متوسط برش داده و در تابه را تفت دهید تا نیمه پخته شود. اکنون باید به هر گلدان سیب زمینی اضافه کنید و سپس آب داغ را درون گلدان ها بریزید تا کاملاً تمام محصولات شما را بپوشاند. گلدان ها را باید داخل فر قرار دهید ، و سپس آنها را تا دمای 200 درجه گرم کنید. نگه داشتن گوشت خوک همراه با سیب زمینی در گلدان های داخل فر به مدت حدود 30 دقیقه ضروری است.
در این فاصله ، هر سبزی را بگیرید ، پنیر سفت را بشویید و خرد کنید. گیاهان و پنیر را با هم ترکیب کنید و چند دقیقه قبل از پایان پخت به هر قابلمه اضافه کنید.
بعد از 5 دقیقه ، گوشت خوک در گلدان های حاوی سیب زمینی کاملاً آماده است و می توانید ظرف خود را روی میز سرو کنید.
