یک دستورالعمل برای دوستداران ماهی و کسانی که سعی در خوردن غذای سالم و سالم دارند. پخت و پز ماهی پخته شده به هیچ وجه دشوار نیست ، اما به لطف شیر ، به طرز شگفت انگیزی لطیف و آبدار به نظر می رسد. علاوه بر این ، پخت و پز در فر تمام خواص مفید این محصول را حفظ می کند.
امروزه ، دستور العمل های زیادی برای غذاهای ماهی وجود دارد ، همه آنها مطمئناً حق وجود دارند. ماهی پخته شده در شیر یکی دیگر از دستور العمل های خوشمزه و ساده است.
آنچه برای پخت و پز مورد نیاز است.
- هر فیله ماهی - 500 گرم.
- کره - 1 بسته ؛
- روغن زیتون یا روغن نباتی - 2-3 قاشق غذاخوری ؛
- شیر - 1 لیوان ؛
- آرد - 100 گرم.
- سیب زمینی متوسط - 3-4 قطعه ؛
- تخم مرغ - 2 عدد.
- پیاز - 1 عدد.
- نمک ، فلفل ، گیاهان - به مزه.
نحوه پختن
فیله ماهی را به هر شکل به قطعات کوچک برش دهید (همچنین می توانید فیله کامل را بپزید). نمک و فلفل هرکدام را بپاشید و گیاهان خشک را بپاشید. روغن نباتی و کره را در یک تابه گرم کنید. ماهی را به آرد آغشته کرده و از دو طرف سرخ کنید. سیب زمینی ها را پوست بگیرید و به صورت ورقه ای برش دهید. پیاز را پوست بگیرید و خرد کنید. در یک ظرف دیگر ، همچنین در کره با افزودن سبزی ، ابتدا پیازها را سرخ کنید ، و سپس سیب زمینی ها را.
شیر ، تخم مرغ و آرد باقی مانده را هم بزنید تا یکدست شود. ماهی را در ظرف پخت قرار دهید ، سیب زمینی و پیاز را در لبه های آن اضافه کنید و همه چیز را با مخلوط شیر و تخم مرغ بریزید. ظروف را در فر که از قبل با دمای 180 درجه گرم شده قرار دهید و حدود 20 دقیقه بپزید. قبل از سرو می توانید ظرف تهیه شده را با گیاهان تازه بپاشید.
