این غذا برای کسانی ایده آل است که نمی دانند چگونه می توانند حداقل یک روز بدون خوردن یک تکه گوشت زندگی کنند. برای یک غذای فرعی ، یک سالاد سبک از سبزیجات تازه به بهترین وجهی مناسب آن است.
لازم است
- - 1100 گرم گوشت خوک ؛
- - 3 حبه سیر ؛
- - 60 میلی لیتر سس سویا ؛
- - 30 میلی لیتر سس گوجه فرنگی ؛
- - 20 میلی لیتر ودکا ؛
- - 560 گرم سیب سبز ؛
- - 420 میلی لیتر آب ؛
- - 90 گرم قند ؛
- - 10 گرم فلفل تند ؛
- - 1 تخم مرغ
- - نمک؛
- - 100 گرم آرد ؛
- - 40 گرم خرده نان ؛
- - 60 میلی لیتر روغن نباتی.
دستورالعمل ها
مرحله 1
گوشت خوک را باید بشویید ، با یک دستمال خشک کنید و به قطعات کوچک نازک بیش از 1 سانتی متر برش دهید. سیر را پوست بگیرید ، بشویید ، آن را کاملا خرد کنید و تکه های گوشت را با آن مالش دهید. گوشت را حدود 55 دقیقه در یخچال قرار دهید.
گام 2
در یک کاسه عمیق نمک ، آرد و آرد سوخاری را با هم هم بزنید. یک تخم مرغ بگیرید ، سفیده را از زرده جدا کنید. سفیده را کاملاً بزنید تا کف شود. گوشت را از یخچال خارج کنید ، سپس پروتئین را به آن اضافه کنید و همه چیز را خوب مخلوط کنید.
مرحله 3
پس از آن ، تمام تکه های گوشت را در آرد سوخاری بغلتانید و آنها را در ماهیتابه داغی از دو طرف در روغن آفتابگردان سرخ کنید.
مرحله 4
آب را در قابلمه بریزید ، آن را به جوش بیاورید ، شکر ، سس سویا ، فلفل ، سس گوجه فرنگی ، ودکا ، فلفل را درون آن قرار دهید. سیب ها را بشویید ، پوست آنها را بگیرید ، آنها را به صورت گوه های کوچک درآورید و در قابلمه ای با آب جوش بریزید.
مرحله 5
سپس گوشت سرخ شده را به ماهیتابه اضافه کنید. روی حرارت ملایم حدود 18 دقیقه روی حرارت ملایم بپزید ، روی آن را بپوشانید.
