فلفل های تند ، روشن و ظریف جلاپنو که با پنیر پر شده ، در بیکن پیچیده شده و در فر پخته شده است ، یک پیش غذای عالی است که کاملا با میز سال نو مطابقت دارد. این از شما هیچ مهارت آشپزی خاصی نخواهد داشت ، زمان زیادی طول نخواهد کشید ، اما مطمئنا دوستداران نوشیدنی های قوی را که به دنبال یک همراهی شایسته با یک لیوان "آب آتش" هستند ، خوشحال خواهد کرد.
لازم است
- - 10 فلفل جلاپنو ؛
- - 250 گرم پنیر خامه ای ؛
- - 200 گرم موزارلا رنده شده ؛
- - 100 گرم پارمزان رنده شده ؛
- - 2 حبه سیر ؛
- - 1 قاشق چای خوری فلفل قرمز خشک شده ؛
- - 2 قاشق چای خوری جعفری خرد شده ؛
- - خرده
- - 10 برش بیکن دودی.
دستورالعمل ها
مرحله 1
فر را با دمای 180 درجه سانتیگراد گرم کنید. یک ورق پخت را با پوست پخت یا یک حصیر پخت سیلیکونی بچرخانید.
گام 2
دستکش لاستیکی بپوشید ، زیرا فلفلی که قصد پوست گرفتن آن را دارید بسیار "عصبانی" است. هر فلفل را از طول به دو نیم کرده و بذرها را با احتیاط بردارید. در آنها است که کپسایسین در حال سوختن پیدا می شود ، که ادویه را به فلفل می بخشد.
مرحله 3
در یک کاسه میکسر ، پنیرها ، گیاهان ، پوسته های فلفل قرمز و سیر را که از طریق یک پرس به یک جرم منتقل شده مخلوط کنید.
توده حاصل را به نصف فلفل تقسیم کنید. هر کدام را با آرد سوخاری بپاشید و با خلال های بیکن بپیچید. راه راههای دودی معطر را با خلال دندان محکم کنید.
مرحله 4
ژالاپنوس های پر شده را روی ظرف پخت قرار دهید و در فر قرار دهید. فلفل ها را به مدت 25 دقیقه بپزید ، سپس حرارت را تا 200 درجه سانتیگراد روشن کنید و 10 دقیقه دیگر بپزید ، تا خرده ها قهوه ای طلایی شوند و بیکن ترد شود. فلفل های پر شده را گرم سرو کنید و خلال دندان ها را بیرون بیاورید.
