مربای کبک به خاطر عطر و طعم لطیفش معروف است. علاوه بر این ، با سایر میوه ها و سبزیجات به خوبی مطابقت دارد. بنابراین تهیه یک خوراکی خوشمزه کار سختی نخواهد بود.
درخت گیاه یک گیاه دارویی است که مربوط به سیب و گلابی است. میوه های تازه درختان به دلیل طعم ترش ، به ندرت مصرف می شوند. اغلب آنها حفظ و خشک می شوند.
میوه های این گیاه سرشار از تانن و مواد پکتین است. علاوه بر این ، میوه ها حاوی مقدار زیادی آهن هستند که در درمان کم خونی بسیار مهم است. در طب عامیانه ، از گیاه به عنوان ملین و خلط آور استفاده می شود. از جوشانده دانه های گشنیز به عنوان یک محصول آرایشی استفاده می شود.
با وجود طعم ناخوشایند ، بنه یک مربا بسیار خوشمزه درست می کند ، مخصوصاً اگر آن را به صورت ورقه ای بپزید. محبوب ترین دستورالعمل های خوراکی های این میوه را در نظر بگیرید.
مربای پیاز با پوست لیمو
برای تهیه یک دسر طبق این دستورالعمل ، اجزای زیر لازم است:
- کلم بزرگ - 1 کیلوگرم ؛
- لیمو رسیده - 1 قطعه ؛
- شکر - 1 کیلوگرم ؛
- 1 لیوان آب تصفیه شده.
- تولید مرحله به مرحله مربای بوته با تهیه تمام محصولات آغاز می شود.
- میوه های میوه را زیر آب سرد و آبکشی کنید. کاملاً پاک کنید. میوه را باید به دو نیم تقسیم کرد. پوست و دانه ها را جدا کنید.
- میوه ها را به صورت ورقه ای برش داده و به یک کاسه مینا منتقل کنید.
- 0.5 کیلوگرم شکر دانه ریخته و بگذارید آب میوه (1-2 ساعت).
- ظرف را روی حرارت کم قرار داده و به مدت 5 دقیقه بپزید ، به تدریج هم بزنید و کف آن را بگیرید. بگذارید 30 دقیقه خنک شود.
- این روش را سه بار تکرار کنید. برش های درختان باید شفاف شوند و قرمز شوند.
- لیمو را بشویید و رنده کنید. اضافه کردن به مربا
- به مدت 10 دقیقه بپزید.
- مربای تمام شده را به شیشه ها منتقل کرده و درپوش ها را بغلتانید.
مربای مغز بادام زمینی
برای تهیه یک درمان غیر معمول و خوشمزه ، به محصولات زیر نیاز دارید:
- میوه تازه میوه - 2 کیلوگرم ؛
- گردوی پوست کنده - 500 گرم ؛
- شکر گرانول - 2 کیلوگرم ؛
- آب تصفیه شده - 1 لیتر.
- این میوه را پوست بگیرید و پوست بگیرید ، به صورت ورقه ای برش داده و به قابلمه منتقل کنید.
- 200 میلی لیتر آب بریزید و 5-7 دقیقه بپزید.
- به موازات طرز پختن گوزن ، تهیه شربت قند به میزان 1 کیلوگرم شکر دانه ریز در هر 0.5 لیتر آب ضروری است.
- بنه را آبکش کرده و به آنها شربت قند اضافه کنید. به مدت 10 دقیقه با حرارت ملایم آن را بپزید.
- بعد از 3 ساعت ، باقی مانده شکر دانه ریز را به بنه در شربت اضافه کنید. 5 دقیقه بپزید. پس از آن ، باید مربا را از اجاق گاز خارج کنید و بگذارید خنک شود.
- گردوی پوست گرفته را در مربا ریخته و 5-10 دقیقه بپزید.
- مربای تمام شده را به شیشه ها منتقل کرده و با درپوش ببندید.
مربای بنه پرتقال
طعم فوق العاده این مربا هیچ یک از عزیزان شما را بی تفاوت نمی گذارد. رایحه نفیس نارنج و طعم سبک کلوچه ، این خوراکی را به یکی از محبوب ترین ها تبدیل خواهد کرد.
برای تهیه مربای پرتقال به مواد زیر احتیاج دارید:
- میوه های رسیده میوه - 2 کیلوگرم ؛
- 1 نارنجی بزرگ
- شکر گرانول - 2 کیلوگرم ؛
- آب تصفیه شده - 1 لیتر.
- روند گام به گام با پوست کندن میوه آغاز می شود. میوه باید شسته و از روی پوست و دانه ها پوست کنده شود. به برش های نازک برش بزنید.
- بنه را با آب ریخته و به مدت 15-20 دقیقه آن را بپزید.
- آب باید تخلیه شود و با شربت قند كبنر پر شود (نسبت مطابق دستور قبل). به مدت 10 دقیقه بپزید.
- یک پرتقال بزرگ را به همراه پوست آن به صورت ورقه ای برش دهید. به فسنجان اضافه کرده و به مدت 30 دقیقه بپزید.
- بگذارید مربا خنک شود. به شیشه منتقل کنید و روی آن را با درب بپوشانید.
مربای شگفت انگیز بنه خانگی آماده است. به لطف پرتقال ، رنگ عسلی طلایی و عطر و بویی الهی پیدا می کند.
مربای بادام زمینی با کدو تنبل
ترکیبی غیر معمول از میوه های میوه و کدو تنبل مربا را کاملاً بدیع می کند. با این حال ، کسانی که حداقل یک بار آن را چشیده اند تلاش می کنند این طعم فراموش نشدنی را دوباره احساس کنند.
برای تهیه چنین مربا به موارد زیر نیاز دارید:
- میوه های رسیده میوه - 0.5 کیلوگرم ؛
- کدو تنبل تازه - 1 کیلوگرم ؛
- شکر دانه ریز - 700 گرم.
- کدو تنبل را بشویید و پوست آن را بگیرید و پوست آن را بگیرید. مکعب های کوچک را برش دهید.
- بنه را بشویید ، پوست آن را بگیرید و به صورت ورقه های نازک برش دهید.
- کدو و کدو را مخلوط کرده و به ظرف مینا منتقل کنید.
- مخلوط را با شکر دانه ریز بپوشانید و روی حرارت کم (30 دقیقه) بپزید.
- به محض اینکه مربا به رنگ کهربا درآمد ، آتش باید خاموش شود.
- مربای تمام شده را به شیشه ها منتقل کرده و با درهای حلبی مهر و موم کنید.
با در نظر گرفتن دستورهای خانگی مربای بنه ، می توانید اطمینان حاصل کنید که هیچ چیز پیچیده ای در آن وجود ندارد.
لازم به ذکر است که درخت میوه میوه ای نسبتاً کم کالری است. 100 گرم محصول خام فقط 40 کیلو کالری دارد. این ارزش غذایی به ویژه در رژیم های غذایی قدردانی می شود.
با خوردن مربای بنه ، نه تنها لذت زیادی می برید ، بلکه بدن شما را نیز التیام می بخشد. این میوه حاوی ویتامین های گروه B ، اسید اسکوربیک ، ویتامین PP و استات رتینول است. علاوه بر این ، میوه سرشار از مس ، فسفر ، آهن ، سلنیوم و روی است. گوزن یک آنتی اکسیدان طبیعی است و دارای خواص تعدیل سیستم ایمنی است. بنابراین ، مربای یایوا بخورید و بیمار نشوید!
