شیرینی های گوشتی معطر همراه با قارچ ، سبزیجات و پنیر ، که در اجاق مایکروویو پخته می شوند ، خیلی سریع تهیه می شوند و فرآیند پخت و پز به خودی خود نباید مشکلی ایجاد کند. برای این دستورالعمل به مقدار بسیار کمی غذا و اجاق مایکروویو با حالت "گریل" نیاز دارید.
لازم است
- • 600 گرم گوشت چرخ شده
- • 100 گرم پنیر سفت ؛
- • 200 گرم قارچ (شامپاینون) ؛
- • 100 گرم فلفل دلمه ای خرد شده.
- • 1 عدد پیاز قرمز.
دستورالعمل ها
مرحله 1
برای این غذا ، هر گوشت چرخ شده مناسب است ، به عنوان مثال گوشت خوک و گوشت گاو ، فقط گوشت خوک ، مرغ یا سایر گزینه ها. می توانید آن را خودتان درست کنید یا آن را به صورت آماده خریداری کنید. گوشت چرخ کرده یخ زده را قبل از پخت مستقیم کاملاً یخ بزنید تا بتوانید با آن کار کنید.
گام 2
توصیه می شود یک پیاز قرمز انتخاب کنید (به روش دیگری سالاد ، بنفش نامیده می شود) ، برخلاف پیاز سفید معمولی ، خوشبوتر و تلخ تر است. آن را به حلقه های نازک یا نیم حلقه برش دهید ، نه کوچکتر.
مرحله 3
شما همچنین می توانید هر نوع قارچ را مصرف کنید ، در این حالت ما قارچ های قارچی را می خوریم که در تمام طول سال در دسترس هستند ، که نمی توان در مورد قارچ های جنگلی گفت. قارچ ها را بشویید ، بجوشانید و به صورت ورقه ای برش بزنید ، اگر تازه بودند. روش دیگر ، شما فقط می توانید یک شیشه قارچ کنسرو شده خریداری کنید ، جایی که آنها قبلاً بریده شده اند.
مرحله 4
فلفل دلمه ای را بشویید ، قسمت نرم آن را با بذر بیرون بیاورید ، آن را داخل آب روان بشویید ، دانه های اضافی را برداشته ، به صورت برش های دلخواه برش دهید تا روی كتلت جا بیفتد. پنیر سفت را با سلولهای بزرگ رنده کنید.
مرحله 5
از گوشت چرخ کرده چندین کتلت درست کنید که باید در یک کاسه با ته پهن قرار دهید (ظرف باید مخصوص اجاق های مایکروویو باشد). پیاز خرد شده را به طور یکنواخت روی کتلت پهن کنید.
مرحله 6
بعد ، برش های قارچ را با دقت مرتب کنید. تکه های فلفل شیرین را روی قارچ ها قرار دهید. روی هر کتلت را با یک لایه پنیر رنده شده بپوشانید.
مرحله 7
ظرف را با کتلت در مایکروویو قرار دهید: در حالت مایکروویو + گریل ، زمان را برای 12 دقیقه تنظیم کنید (برای 300 گرم گوشت چرخ شده). در طی فرایند پخت و پز ، کتلت ها کمی از حجم آن کاسته می شوند.
