گوشت پخته شده در فویل ، همراه با سبزیجات ، بسیار نرم و آبدار به نظر می رسد. رایحه آن هیچ کس را بی تفاوت نخواهد گذاشت.
لازم است
- - گوشت خوک چربی نیست - 1 کیلوگرم ؛
- - پیاز - 2 عدد ؛
- - هویج - 2 عدد.
- - فلفل بلغاری - 2 عدد.
- - سیر - 3 حبه
- - سبزها - یک دسته ؛
- - زنجبیل - یک قطعه 3 سانتی متر ؛
- - نمک و فلفل برای چشیدن؛
- - سس سویا - 2 قاشق غذاخوری
دستورالعمل ها
مرحله 1
سبزیجات را بشویید ، پوست بگیرید و خرد کنید. اندازه برش به سلیقه خود شما بستگی دارد. سبزیجات آماده شده بزرگتر بعد از پخت و پز مانند یک ظرف فرعی به نظر می رسند. رنده شده ریز - به گوشت آبدارتر می شود. سبزیجات را در یک کاسه قرار دهید. زنجبیل با گوشت بسیار خوب است ، اما اگر غذای تند را دوست ندارید ، از آن استفاده نکنید.
گام 2
گوشت را بشویید ، به قطعات خرد کنید. برای تهیه یک غذای خوشمزه و آبدار ، باید الیاف را برش دهید. قطعات گوشت خوک را در یک کاسه عمیق قرار دهید ، روی آن را با سس سویا بپوشانید ، هم بزنید. گیاهان خرد شده ، زنجبیل رنده شده و سیر خرد شده را اضافه کنید. مواد غذایی را برای 30-50 دقیقه بگذارید تا ماریین شود.
مرحله 3
فر را با دمای 180 درجه گرم کنید. تکه های فویل را آماده کنید ، اندازه آنها به قسمت های انتخاب شده بستگی دارد. فویل را روی یک ورق پخت پهن کنید ، لبه ها را تا کنید ، قطعات گوشت را روی هر قالب قرار دهید. پیاز ، هویج و فلفل را روی آن پهن کنید. فلفل و نمک کمی. نیازی به افزودن نمک نیست ، زیرا سس نمک فویل را بپیچید تا فضای کمی برای خروج بخار وجود داشته باشد.
مرحله 4
به مدت 2 ساعت در فر بپزید. 10 دقیقه قبل از پایان پخت و پز ، فویل را با دقت باز کنید ، باید ظرف را قهوه ای کنید. گوشت را داخل فویل و با سبزیجات روی بشقاب ها سرو کنید. در صورت تمایل قبل از سرو ، گیاهان را با گیاهان بپاشید.
