از بوقلمون می توان سالادی سبک و در عین حال راضی کننده درست کرد. برای تهیه آن به سبزیجات تازه ، سیب شیرین و خود سینه بوقلمون احتیاج دارید.
سالاد بوقلمون و سیب
عناصر:
فیله بوقلمون - 350 گرم ؛
سیب زمینی - 5 غده ؛
سیب قرمز - 2 عدد ؛
گوجه فرنگی تازه - 3 عدد ؛
سالاد سبزیجات؛
تخم مرغ - 3 عدد
خامه ترش 20٪ - 5 قاشق غذاخوری ؛
آب لیموی تازه فشرده شده ؛
کرفس - 1 ریشه ؛
روغن زیتون.
آماده سازی:
کمر بوقلمون را به خوبی در آب روان بشویید ، سپس با اضافه کردن روغن زیتون به یک تابه از قبل گرم شده منتقل کنید. سرخ کنید تا قهوه ای طلایی شود.
بعد از سرخ شدن ، گوشت را به یک بشقاب منتقل کنید ، با آب لیموی تازه فشرده بشویید و چند دقیقه کنار بگذارید تا خیس بخورد. سپس به برش های متوسط برش دهید.
غده های سیب زمینی را خوب بشویید ، بدون اینکه پوست آن ها جدا شود ، در قابلمه ای بریزید ، آب را اضافه کنید و بجوشانید تا بپزد. سیب زمینی آب پز را خنک کنید ، پوست آن را جدا کرده و به صورت برش های نازک خرد کنید.
تخم مرغ ها را خوب بشویید ، سپس آنها را به سختی بجوشانید ، خنک کنید ، پوست بگیرید و با دست مالش دهید.
ریشه کرفس را خوب بشویید ، پوست آن را جدا کرده و از رنده ریز رد کنید.
سیب های قرمز را بشویید ، پوست و هسته آنها را جدا کرده و از رنده درشت رد کنید. برای جلوگیری از سیاه شدن آنها در حین پخت و پز ، باید پوره را با آب لیمو بریزید.
سیب های رنده شده و کرفس را در یک کاسه بریزید ، مخلوط کنید.
هر گوجه فرنگی را کاملا بشویید ، سپس روی آن آب جوش بریزید. پوست را با احتیاط بردارید و به مکعب های کوچک خرد کنید.
تمام مواد آماده شده را در یک کاسه سالاد بریزید ، سپس با خامه ترش و سیب له شده با کرفس مزه دار کنید.
سالاد سبز را خوب بشویید و خشک کنید. قبل از سرو روی ظرف ، برگ های کاهو را بچینید ، ظرف آماده شده را روی آن پخش کنید.
احتمالاً حتی یک نفر هم نیست که نسبت به چنین دستور العمل عالی بی تفاوت بماند. فیله ظریف بوقلمون به طرز شگفت انگیزی در همه سلیقه ها با سیب زمینی ترکیب می شود ، در حالی که افزودن کلم بروکلی به این غذا یک راه حل غیرمنتظره اما مطمئناً راه حل خوبی خواهد بود
اگر مرغ های لطیف را ترجیح می دهید ، می توانید از بوقلمون به جای مرغ معمول استفاده کنید. تفاله آن برای بدن انسان بسیار مفید تلقی می شود. به همین دلیل است که در بسیاری از رژیم های سلامتی گنجانده شده است. پاهای بوقلمون ، به عنوان مثال ، پخته شده در اجاق با سیب زمینی ، فوق العاده خوشمزه و معطر هستند
به طور سنتی ، باس دریا با پوسته ریحان و سیب زمینی پخته شده یک غذای ایتالیایی محسوب می شود. با این حال ، دستورالعمل های مشابه را می توان در فرهنگ آشپزی چینی ، فرانسوی و روسی یافت. لازم است - ماهی باس دریایی - 80 گرم ریحان سبز - نمک دریا - روغن زیتون - 15 گرم آجیل کاج - 30 گرم پنیر پارمزان - 2 حبه سیر - 20 گرم خرده نان - 1 لیمو - سیب زمینیها - آویشن - 1 عدد موسیر یا پیاز دستورالعمل ها مرحله 1 کف دریایی را با نمک مالش دهید و به مدت
سیب زمینی یک سبزی فوق العاده مغذی است که حاوی بسیاری از مواد مغذی برای بدن است. معمولاً طبخ سیب زمینی آب پز و سرخ شده که گاهی اوقات سیب زمینی له می شود معمول است. در همین حال ، سیب زمینی حتی می تواند در سالاد ظاهر شود. سالاد سیب زمینی را با ماهی خال مخالی دودی و سیب امتحان کنید ، ترکیبی عجیب و غریب که هر میز را روشن می کند
به سبزه هایی که طعم و بوی پر سیر و عطر زنبق دارند ، سیر وحشی گفته می شود. این گیاه در قفقاز بسیار محبوب است ، چه تازه و چه ترشی ، از آنجا که سیر وحشی به خوبی با سبزیجات و ماهی مطابقت دارد ، در سوپ ها و همچنین در سالادها استفاده می شود. بیایید یک سالاد بهاری از سیر وحشی و سیب زمینی تازه تهیه کنیم
