احتمالاً حتی یک نفر هم نیست که نسبت به چنین دستور العمل عالی بی تفاوت بماند. فیله ظریف بوقلمون به طرز شگفت انگیزی در همه سلیقه ها با سیب زمینی ترکیب می شود ، در حالی که افزودن کلم بروکلی به این غذا یک راه حل غیرمنتظره اما مطمئناً راه حل خوبی خواهد بود. آماده باشید تا مهمانان خود بیشتر بخواهند.
لازم است
- - 600 گرم گوشت بوقلمون ؛
- - 1 کیلوگرم سیب زمینی ؛
- - 400 گرم کلم کلم بروکلی.
- برای سس مورد نیاز شما:
- - 1 لیتر شیر ؛
- - 100 گرم کره ؛
- - 100 گرم آرد ؛
- - فلفل به مزه
- - نمک واسه مزه، نمک برای طعم دادن.
دستورالعمل ها
مرحله 1
گوشت بوقلمون را به قطعات کوچک برش دهید. سیب زمینی های پوست کنده را به صورت مکعب برش دهید. گوشت ، کلم بروکلی و سیب زمینی را در ظرف آماده شده بریزید.
گام 2
مطابق با سلیقه خود فلفل و نمک بپاشید. کره را ذوب کنید ، سپس آرد را به آن اضافه کنید و کمی تفت دهید. شیر را به مخلوط کره و آرد اضافه کنید و با هم زدن ، این توده را بپزید تا غلیظ شود.
مرحله 3
فلفل و نمک را اضافه کرده و هم بزنید. سس آماده است سس آماده شده را از بالا درون قالبی با گوشت و سبزیجات بریزید. به مدت 1 ساعت آن را بپزید تا نرم شود. در حدود 180 درجه بپزید.
