سوپ سیب زمینی له شده با کلم بروکلی به عنوان یک ناهار فوق العاده ، چه در یک روز عادی و چه در یک میز جشن ، سرو می شود. آماده سازی آسان ، عطر و طعم سبزیجات سبک ، با لهجه پنیر خامه ای. سیر به این غذا غذای لازم و رایحه خوشمزه ای اضافه خواهد کرد.
لازم است
-
- 2.5 لیتر آب
- 400 گرم کلم بروکلی
- 4 عدد سیب زمینی بزرگ
- 400 گرم پنیر فرآوری شده "ویولا"
- 1 پیاز
- 50 گرم کره
- 2 حبه سیر
- سبزها
دستورالعمل ها
مرحله 1
سیب زمینی ها را پوست گرفته و همراه با کلم بروکلی در آب جوش قرار دهید.
گام 2
پیازهای ریز خرد شده را در کره تفت دهید.
مرحله 3
سیر را ریز خرد کنید.
مرحله 4
سبزیجات پخته شده را بیرون آورده و با مخلوط کن با افزودن آبگوشت سبزیجات ورز دهید.
مرحله 5
پوره سبزیجات را دوباره داخل آب گوشت بریزید و پیاز و پنیر سرخ شده را اضافه کنید. بگذارید بجوشد. حرارت را کم کنید و به مدت 10 دقیقه بپزید.
مرحله 6
سیر را به سوپ اضافه کرده و به مدت 3 دقیقه آن را بپزید.
مرحله 7
ظرف آماده است در صورت تمایل ، سوپ را می توانید با گیاهان تزئین کرده و با کروتون سرو کنید. نوش جان.
