کیک غیرمعمول به لطف مرکبات و روم بسیار شیرین است اما شیرین نیست. ادویه جات جالب توجه ذائقه اضافی و عطر و بویی خارق العاده به طعم غیرمعمول کیک می بخشد.
لازم است
- - کدو تنبل (700 گرم) ؛
- - لیمو (1 عدد)
- - نارنجی (1 عدد)
- - روم (50 گرم) ؛
- - آرد (300 گرم) ؛
- - بیکینگ پودر (1 قاشق غذاخوری قاشق)
- - شکر (150 گرم) ؛
- - کشمش (150 گرم) ؛
- - میخک (1/3 قاشق چایخوری)
- - شکر مایع (3 قاشق غذاخوری) ؛
- - دارچین (1/2 قاشق چایخوری).
دستورالعمل ها
مرحله 1
کدو تنبل را که از دانه ها و پوست آن گرفته شده ، به مکعب های کوچک با ضلع 1 سانتی متر برش دهید.
گام 2
مکعب های حاصل را در قابلمه ای بریزید و رم و شکر را به آن اضافه کنید.
مرحله 3
پوست پرتقال و لیمو را برش دهید. آب آن را فشرده کنید. و مزه را روی رنده ریز بمالید.
مرحله 4
پوست مرکبات و آب میوه را به همراه کشمش و میخک به ظرف اضافه کنید.
مرحله 5
آرد الک شده را همراه با بکینگ پودر آرد درون مخلوط مکعب های کدو تنبل بریزید.
مرحله 6
ظرفی را برای پخت کیک آماده می کنیم. کف آن را با کره چرب کنید و آرد بپاشید تا خمیر به ظرف ها نچسبد.
مرحله 7
مخلوط پای را در ظرف پخت قرار دهید. کمی دارچین بپاشید.
مرحله 8
کیک را در فر از قبل گرم شده قرار می دهیم و نیم ساعت می پزیم.
مرحله 9
قبل از سرو با شکر مایع بپاشید.
