اگر در خانه کفیر و میوه اضافی دارید ، می توانید یک مانا تهیه کنید. تهیه Mannik یک کیک بسیار آسان است ، اما در عین حال بسیار خوشمزه است. علیرغم این واقعیت که حاوی بلغور مینا است ، حتی برای کسانی که از آن متنفر هستند نیز جذاب خواهد بود. من عاشق تهیه این پای برای صبحانه هستم ، و در آخر هفته ها می توانید با شیرینی های خوشمزه به راحتی و به سرعت خانواده خود را راضی کنید. خوب ، طبخ آن با میوه خوشمزه ترین است که باعث شیرین تر و لطیف تر شدن آن می شود. می توانید هر ماده پر کننده دیگری مانند کشمش یا آجیل اضافه کنید.
لازم است
- برای آزمون:
- یک لیوان کفیر
- یک لیوان بلغور
- یک لیوان شکر
- یک لیوان آرد
- 2 عدد تخم مرغ
- 100 گرم کره
- ساعت قاشق وانیلین
- ساعت قاشق بکینگ پودر
- روغن آفتابگردان برای چرب کردن قالب
- برای پر کردن:
- یک گلابی بزرگ
- 2 قاشق غذاخوری قاشق عسل
دستورالعمل ها
مرحله 1
خمیر را برای ماننا آماده کنید. کفیر را در یک کاسه عمیق ریخته و بلغور را اضافه کنید. هم بزنید و بگذارید یک ساعت بماند تا بلغور متورم شود. در همین حال ، کره را در دمای اتاق می گیریم ، آن را در یک ظرف جداگانه قرار می دهیم و کاملاً با شکر مالش می دهیم ، تخم مرغ را اضافه می کنیم و همه چیز را مخلوط می کنیم تا یکدست شود. وقتی بلغور ما به مدت یک ساعت متورم شد ، آن را با توده تخم مرغ مخلوط کرده ، آرد و بکینگ پودر را الک کنید ، به خمیر اضافه کنید ، به آرامی مخلوط کنید و همچنین وانیلین اضافه کنید. خمیر آماده است.
گام 2
برای پر کردن ، یک گلابی برداشته و آن را به برش های نازک برش دهید.
ما یک فرم برای مانا آماده می کنیم ، با روغن آفتابگردان چرب می کنیم. من یک شکل گرد با کناره های قابل جدا شدن به قطر 24-26 سانتی متر گرفتم.
مرحله 3
بعد ، خمیرمان را به دو قسمت تقسیم می کنیم. قسمت اول خمیر را داخل قالب بریزید و گلابی را بیرون بیاورید ، قسمت دوم خمیر را روی آن بریزید. ما مانا را در فر از قبل گرم شده با دمای 200 درجه می پزیم. زمان بستگی به فر دارد ، حدود 30-40 دقیقه. آمادگی را می توان با انشعاب بررسی کرد. مانای تمام شده را خنک کنید و فقط سپس آن را از قالب خارج کنید ، روی ظرف بچینید و با عسل بریزید.
