مطمئنا طعم مانا از همان کودکی برای بسیاری آشنا است. تعداد کمی از این پای بلغور شگفت انگیز و بسیار لطیف وجود دارد. من یک دستور العمل بسیار جالب دیگر برای تهیه آن به شما پیشنهاد می کنم. یک مانا روی کفیر با سیب بپزید. فکر می کنم از وقت خود پشیمان نخواهید شد.
لازم است
- - بلغور - 1 لیوان؛
- - شکر - 1 لیوان ؛
- - کفیر - 1 لیوان ؛
- - آرد گندم - 1 لیوان ؛
- - نوشابه - 0.5 قاشق چایخوری ؛
- - سرکه؛
- - تخم مرغ - 1 عدد.
- - سیب - 2 عدد.
- - دارچین - 1 قاشق چایخوری ؛
- - وانیلین - خرج کردن.
دستورالعمل ها
مرحله 1
شکر دانه ریز را با ماده ای مانند بلغور در ظرف جداگانه ترکیب کنید. این مخلوط خشک را با یک لیوان کفیر بریزید. همه چیز را خوب هم بزنید ، سپس آن را برای حدود نیم ساعت کنار بگذارید. این لازم است تا جرم متورم شود.
گام 2
یک تخم مرغ خام را شکسته و در ظرف جداگانه ای قرار دهید. آن را کاملاً بزنید ، سپس به توده متورم بلغور اضافه کنید. مخلوط را به درستی هم بزنید.
مرحله 3
بعد از خاموش کردن سودا با سرکه ، آن را به همراه وانیل و دارچین به فله اضافه کنید. سپس آنجا آرد اضافه کنید. همه را یک باره نریزید. این کار را هنگام ورز دادن انجام دهید. بنابراین ، باید مخلوطی تهیه کنید ، قوام آن شبیه خامه ترش خیلی غلیظ نیست.
مرحله 4
میوه را پوست بگیرید و آن را به برش های کوچک برش دهید. سیب های خرد شده را در مخلوط مایع حاصل بریزید. همه چیز را خوب مخلوط کنید.
مرحله 5
یک ظرف پخت را با کره چرب کنید. اگر قالب سیلیکونی دارید ، دیگر نیازی به این کار نیست. خمیر حاصل را در ظرف آماده شده بریزید. مانای آینده را با سیب به فر ، دمای آن 180 درجه ، برای حدود 50-55 دقیقه ارسال کنید.
مرحله 6
قبل از خنک شدن ، کالاهای پخته شده را از قالب خارج کرده و برش دهید. ماننیک با سیب آماده است!
