در بهار و تابستان ، شما چیزی ویتامین ، تازه و زیبا می خواهید. سالادی با انگور آووکادو و سیاه تهیه کنید - این غذای میوه ای میز شما را هم در روزهای تعطیل و هم روزهای هفته تزئین و متنوع می کند.
لازم است
- برای سالاد:
- - 1 آووکادو ؛
- - 20 عدد انگور سیاه
- - 1 قاشق غذاخوری. یک قاشق آب لیمو ؛
- - یک مشت آجیل کاج ؛
- - سالاد آروگولا.
- برای سوخت گیری مجدد:
- - نصف پیاز قرمز ؛
- - 2 قاشق غذاخوری قاشق غذاخوری روغن زیتون؛
- - 1 قاشق غذاخوری. یک قاشق سرکه شراب سفید ؛
- - 1 قاشق چای خوری عسل ؛
- - 1/2 قاشق چای خوری خردل دانه ؛
- - فلفل ، نمک.
دستورالعمل ها
مرحله 1
یک تابه خشک را گرم کنید ، روی آن آجیل کاج بپاشید ، آنها را سرخ کنید تا قهوه ای طلایی شود. به جای آجیل کاج ، گلبرگ های بادام نیز برای این دستورالعمل مناسب است.
گام 2
روغن زیتون را با سرکه شراب ، عسل (از مایع استفاده کنید) ، خردل در یک کاسه عمیق ترکیب کنید. فلفل و نمک را مزه دار کنید. پیاز قرمز را پوست بگیرید ، نیمی را ریز خرد کنید ، به پانسمان ارسال کنید ، همه چیز را دوباره مخلوط کنید. این سس سالاد را می توانید به مدت چند روز در یخچال نگهداری کرده و از قبل تهیه کنید. برای بسیاری از سالادهای سبزیجات یا میوه مناسب است.
مرحله 3
کاهو را بشویید ، حوله های کاغذی را خشک کنید و روی یک ظرف سرو قرار دهید. در آینده ، تهیه یک سالاد آماده با آووکادو و انگور سیاه بر روی آنها ضروری خواهد بود.
مرحله 4
آووکادو را پوست بگیرید ، گودال را بردارید ، به صورت برش داده شده ، آب لیموی تازه را بچرخانید تا برش ها سیاه نشود. آووکادو را بالای برگ های کاهو قرار دهید.
مرحله 5
انگور سیاه را بشویید ، هر توت را از وسط نصف کرده و بالای آووکادو قرار دهید. سس را روی سالاد بریزید. آجیل های کاج تست شده را بپاشید. سالاد آماده رفتن به میز است ، شما نیازی به اصرار بر آن ندارید. اگر هنوز پانسمان دارید ، آن را در یک ظرف در یخچال نگهداری کنید یا آن را جداگانه با سالاد در یک قایق مخصوص آبگوشت سرو کنید.
