این پای هلو خیلی راحت درست می شود ، دارای بافت مرطوبی است و خیلی شیرین نیست ، فقط جالب است! پای می تواند یک افزودنی عالی برای چای باشد. به هر حال ، به جای هلو ، می توانید از آلو نیز استفاده کنید.
لازم است
- - 4-5 هلو کنسرو شده
- - 2 قاشق غذاخوری شکر قهوه ای
- - 2 قاشق غذاخوری شکر سفید
- - 100 گرم کره
- - 2/3 فنجان شکر
- - 1 لیمو کوچک (پوست و آب میوه)
- - 3 عدد تخم مرغ
- - مقدار اندکی نمک
- - 3 قاشق غذاخوری خامه ترش
- - 170 گرم آرد
- - 2 قاشق چایخوری بیکینگ پودر
دستورالعمل ها
مرحله 1
ابتدا هلوها را بشویید و به مدت 30 ثانیه در آب جوش قرار دهید. سپس بیرون آورده و بگذارید تا خنک شود. پوست بگیرید ، گودال کنید و به صورت ورقه ای برش دهید.
گام 2
برای خمیر پای ، کره و شکر دانه ریز را مخلوط کنید تا یکدست شود. کمی نمک ، پوست لیمو و آب یک لیمو اضافه کنید. سپس به تدریج تخم مرغ ، خامه ترش و در آخر آرد مخلوط شده با بکینگ پودر را اضافه کنید.
مرحله 3
یک ظرف پخت گرد 23 سانتی متری را با کاغذ پوست تهیه کنید. هلوهای خرد شده آماده شده را در تابه قرار داده و به طور یکنواخت پخش کنید.
مرحله 4
سپس قندهای سفید و قهوه ای را با هم مخلوط کرده و هلوها را بپاشید. سپس خمیر حاصل را بیرون بیاورید.
مرحله 5
آن را در فر از قبل گرم شده قرار دهید و برای مدت 30-45 دقیقه آن را بپزید تا قهوه ای طلایی شود. پای را از فر خارج کرده و دسر میوه را خنک کنید. سپس سرو کنید.
مرحله 6
فقط کمی وقت و یک کیک معطر ، خوشمزه و لطیف آماده است! به نظر می رسد خمیر کرکی است و پر کردن آن فقط در دهان شما ذوب می شود. این دسر به عنوان یک نعمت واقعی در صورت بازدید غیر منتظره از مهمانان خدمت می کند. نوش جان!
