کلمه "کشمش" به یک نوع انگور خاص اشاره دارد که فاقد دانه است ، اما بسیار شیرین است. بنابراین ، او به کودکان و بزرگسالان علاقه دارد.
قبل از اینکه برای خرید کشمش معطر و خوش طعم به فروشگاه بروید ، باید با خواص مفید ، ویژگی های متمایز و موارد منع مصرف آن آشنا شوید.
ترکیب و خواص مفید کشمش
این رقم انگور مملو از مواد مفید است. این شامل ویتامین ها و عناصر کمیاب مهمی است ، از جمله: کلسیم ، فسفر ، آهن ، روی ، بور ، منیزیم ، بتاکاروتن ، ید ، PP ، E ، C ، H ، A و بسیاری دیگر. علاوه بر این ، حاوی گلوکز ، فروکتوز و ساکارز است.
همچنین در کشمش اسید اولئانولیک ارزشمندی وجود دارد که از رشد باکتری در حفره دهان جلوگیری می کند. اگر شخصی مرتباً از چنین محصولی استفاده کند ، دیگر نگران پوسیدگی نخواهد بود. و از آنجا که انگور حاوی آنتی اکسیدان نیز است ، سلامت لثه و غشای مخاطی به حالت طبیعی برمی گردد.
مهم است که کشمش عملکرد رادیکال های آزاد را خنثی کند. بنابراین ، قادر به جلوگیری از روند پیری در بدن است.
محتوای کالری کشمش
از آنجا که چنین انگورهایی حاوی مقدار زیادی فروکتوز ، گلوکز و ساکارز هستند ، محتوای کالری آن بسیار زیاد است. به طور متوسط 100 گرم کشمش رسیده حاوی حدود 70 کیلو کالری است. رقم دقیق به نوع انگور و محل کشت آن بستگی دارد.
موارد مصرف و موارد منع مصرف
کیشمیش نه تنها برای کسانی که مایل به لذت بردن از طعم خوشمزه آن هستند ، بلکه برای عادی سازی روده ها نیز توصیه می شود. همچنین برای فشار خون بالا ، دیستونی عروقی ، آریتمی های قلبی و برخی بیماری های قلبی دیگر نیز مثر است.
از آنجا که حاوی بور است ، چنین انگورهایی برای سالمندان توصیه می شود تا احتمال پوکی استخوان را به حداقل برسانید. بثورات نشان داده شده و با افزایش تحریک پذیری عصبی. اگر به مدت چند هفته به طور منظم از آن استفاده کنید ، در این صورت تعادل روحی برقرار می شود. متابولیسم نیز بهبود می یابد و سموم از بدن دفع می شود.
فواید این رقم انگور در بیماری های دستگاه تنفسی بسیار ارزشمند است. توصیه می شود از آن برای آسم ، برونشیت ، گلودرد و سرفه استفاده کنید. علاوه بر این ، قادر به از بین بردن حالت تهوع و سوزش معده است. زنان باردار باید برای جلوگیری از کم خونی ، افزایش فشار خون و جلوگیری از ورم ، آن را در رژیم غذایی خود وارد کنند.
با دیابت و چاقی ، استفاده از کشمش غیرممکن است. به هر حال ، مقدار زیاد قند موجود در آن می تواند با چنین بیماری هایی آسیب برساند.
