مغذی ، سبک ، متعادل و فوق العاده راضی کننده ، این همان چیزی است که می توانید در مورد رول کدو سبز بگویید. به نظر می رسد که آنها بسیار آبدار ، معطر و مزه دار هستند.
لازم است
- 1 کدو سبز
- گوجه فرنگی - 3 عدد ،
- 1 پیاز
- فلفل دلمه ای،
- چند حبه سیر
- فیله مرغ آب پز ،
- پنیر سفت - 35 گرم ،
- 1 زرده
- پنیر دلمه - 2 قاشق غذاخوری ،
- روغن نباتی - 2 قاشق غذاخوری ،
- مخلوطی از گیاهان ایتالیایی ،
- مقداری نمک
- مقداری فلفل ساییده شده
دستورالعمل ها
مرحله 1
پیاز ، فلفل دلمه ای و حبه های سیر را پوست بگیرید ، به قطعات کوچک برش دهید.
در یک قابلمه ، روغن نباتی را گرم کرده و سبزیجات خرد شده را در آن سرخ کنید. سبزیجات را بپزید تا نرم و شفاف شود. با گیاهان ، نمک و فلفل کمی مزه دار کنید.
گام 2
گوجه فرنگی ها را بشویید و به قطعات بزرگ برش دهید. گوجه فرنگی را به سبزیجات اضافه کنید ، هم بزنید و پنج دقیقه دیگر بپزید. سس را از روی حرارت برداشته و در مخلوط کن خرد کنید تا یکدست شود. سس را مطابق شکل یا قالب های خرد شده تقسیم کنید.
مرحله 3
ما کدو سبز را می شوییم ، به صورت ورقه ای برش خورده (حدود 10 برش). کدو سبز را در ماهیتابه خشک سرخ کنید تا کمی قهوه ای شود.
مرحله 4
ما پنیر کوکی ، زرده تخم مرغ ، نمک و فلفل را مخلوط می کنیم.
مرغ را به قطعات کوچک برش دهید. گوشت را با پنیر دلمه مخلوط کنید ، ورز دهید تا یکدست شود.
مرحله 5
قسمت کوچکی از پر کردن را روی بشقاب کدو سبز قرار دهید و آن را حلقه حلقه کنید. حدود 10 رول به دست ما می رسد. رول ها را در ظرف پخت قرار دهید و آنها را کمی در سس سبزی گرم کنید. پنیر سفت رنده شده را بپاشید و در فر قرار دهید.
مرحله 6
رول کدو سبز را به مدت 10-15 دقیقه در دمای 220 درجه می پزیم. کدو سبز را گرم سرو کنید.
