سیب پخته دسری است که می توان با سخت ترین رژیم غذایی از آن لذت برد. شما می توانید چندین نوع مختلف از این ظرف ساده را با مواد مختلف پر کنید. سیب سبز پخته شده به خصوص خوشمزه است - "Antonovka" ، "Semerenko" ، "مادربزرگ اسمیت".
لازم است
-
- برای ده وعده
- 5 تکه. سیب
- 100 گرم شکر یا عسل ؛
- دارچین.
- برای پر کردن زغال اخته یا lingonberry:
- 150 گرم شاه توت یا قره قاط ؛
- 100 گرم شکر.
- برای پر کردن گردو:
- 150 گرم گردو پوست؛
- 4 قاشق غذاخوری عسل؛
- خرج دارچین
- برای پر کردن پنیر خامه ای:
- 200 گرم پنیر خامه ای با محتوای چربی حداقل 9٪.
- یک عدد تخم مرغ؛
- 2 قاشق غذاخوری صحرا
- خرج دارچین
- وانیلین روی نوک چاقو.
دستورالعمل ها
مرحله 1
سیب ها را بشویید ، نصف کنید. وسط را بردارید تا یک سوراخ گرد در جای خود باقی بماند. راحت ترین راه برای انجام این کار استفاده از یک قاشق مخصوص گرد است. پوست را در چندین مکان خرد کنید تا به سیب ها کمک کند هنگام پخت فرم خود را حفظ کنند.
گام 2
اگر می خواهید سیب های پخته و بدون پرکننده درست کنید ، نصف ها را با دارچین بپاشید. شکر یا عسل را در سوراخ بریده شده قرار دهید. در فر از قبل گرم شده با دمای 180 درجه سانتیگراد به مدت 15-20 دقیقه قرار دهید. آمادگی را با سیخ چوبی بررسی کنید - اگر سیب بدون تلاش خار زد ، ظرف آماده است.
مرحله 3
سیب را با قره قاط یا شاه توت امتحان کنید. شاه توت یا قره قاط مخلوط شده با شکر را در وسط نیمه های آماده شده قرار دهید و همانطور که در بالا توضیح داده شده بپزید.
مرحله 4
برای پر کردن مغز ، گردوها را با دقت مرتب کنید ، آنها را به مدت 4 - 5 دقیقه در اجاق گاز تفت دهید و با چاقو به قطعات کوچک خرد کنید. عسل و کمی دارچین را اضافه کرده و هم بزنید. نیمه های سیب را با یک اسلاید با این مخلوط پر کنید و به همان روش که در گزینه اول قرار دهید ، بپزید.
مرحله 5
برای پر کردن کشک ، کشک را بهمراه تخم مرغ ، شکر ، وانیل و دارچین درون یک رب آشپزخانه بمالید. نیمه های سیب را با پر کردن کامل پر کنید. در این حالت دمای فر باید پایین باشد و زمان پخت بیشتر باشد. در چنین شرایطی ، پر از کشک با جرم ظریف و یکدست پخته می شود. حدود 30 دقیقه در دمای 130 درجه سانتیگراد بپزید. سپس با سیخ چوبی آمادگی سیب ها را بررسی کنید. میوه های کوچک را برای این گزینه دسر مصرف کنید ، و سریعتر آماده می شود.
