آیا تصمیم گرفته اید که چیز خوشمزه ای بپزید؟ سپس یک کیک نان کوتاه با توت بهترین تناسب است. این یک درمان عالی چای است. حتی یک آشپز تازه کار نیز می تواند خمیر را ورز دهد. بیایید بفهمیم که چگونه یک شیرینی خوشمزه در یک زودپز تهیه می شود.
لازم است
- برای پای: نوشابه - 0.5 قاشق چایخوری ؛ آرد - 280 گرم شکر - 100 گرم ؛ خامه ترش - 55 گرم ؛ کره - 110 گرم
- برای پر کردن: آرد - 2 قاشق غذاخوری ؛ شکر - 1 چند لیوان ؛ تخم مرغ - 2 عدد ؛ خامه ترش - 220 گرم ؛ سیب - 1 عدد ؛ مویز - 1 ، 5 چند لیوان.
دستورالعمل ها
مرحله 1
برای تهیه پای در زودپز ، کره سرد را از یخچال برداشته و آن را به قطعات کوچک خرد کنید. برای این منظور می توانید از رنده درشت استفاده کنید. شکر را اضافه کرده و با چنگال هم بزنید.
گام 2
خامه ترش و هم زدن را اضافه کنید ، به تدریج جوش شیرین و آرد اضافه کنید. خمیر را برای مدت طولانی نمی توان ورز داد ، بنابراین بعد از کمی ورز دادن با دست ، آن را در یخچال قرار دهید.
مرحله 3
در حالی که خمیر در حال خنک شدن است ، توت یخ زده را برداشته و از آبکش یا صافی استفاده کنید تا مایع اضافی آن خارج شود. جام جم نیازی به این روش ندارد. سیب را پوست بگیرید و آن را به برش های نازک برش دهید.
مرحله 4
با استفاده از همزن ، شکر را با تخم مرغ ، آرد و خامه ترش بزنید. این فرآیند حدود 10 دقیقه طول خواهد کشید. بعد از 30 دقیقه خمیر را از یخچال خارج کنید. کف ظرف را بریزید و آن را در کل سطح کف پخش کنید. بعد ، خمیر را بیرون بکشید و در مولتی پخت یک پای درست کنید. دو طرف را در امتداد لبه ایجاد کنید ، برشهای سیب را در لایه اول قرار دهید ، سپس مویز ، روی آن خامه ترش زده ریخته کنید.
مرحله 5
چند کوکی را ببندید ، حالت "پخت" را بگذارید ، زمان 65 دقیقه. وقتی زمان تمام شد ، 30 مورد دیگر اضافه کنید ، حالت را بدون تغییر بگذارید. اکنون پای موجود در چند کوک را می توان پخته دانست ، پس از خنک شدن ، آن را با احتیاط بردارید.
مرحله 6
اگر عجله دارید ، ممکن است شکسته شود ، از کاردک و سبد بخار با دقت استفاده کنید. می توانید پای را به همراه قهوه ، چای ، شیر یا کمپوت به عنوان یک غذای مستقل سرو کنید.
