زودپز به کاهش قابل توجه زمان پخت کمک می کند. فرنی و آبگوشت در آن سریعتر طبخ می شود. واحد آشپزخانه به شما کمک می کند دوره های دوم را با گوشت ، مرغ یا ماهی تهیه کنید.
ماهی مارین شده
ماهی کاد مارین شده را امتحان کنید. برای این غذا ، محصولات زیر را تهیه کنید:
- 700 گرم فیله ماهی
- 2 هویج متوسط ؛
- 2 پیاز کوچک
- 3 قاشق غذاخوری روغن سبزیجات؛
- 1 ، 5 لیوان آب ؛
- 3 قاشق غذاخوری رب گوجه فرنگی؛
- نمک ، فلفل
هویج را درشت رنده کنید ، پیاز را به نصف حلقه برش دهید. اگر زودپز شما برقی است ، این سبزیجات را در قابلمه سرخ کنید. اگر اینگونه نیست ، پس در خود زودپز قرار دهید و آن را روی آتش قرار دهید.
رب گوجه فرنگی را در آب حل کنید. داخل سبزیجات بریزید. ماهی تایلندی را به قطعات برش دهید ، ماریناد را قرار دهید. روی آن را بپوشانید ، به مدت 10 دقیقه بپزید.
گوشت
در عرض یک ساعت می توانید در یک زودپز خرد کنید. برای این غذا ،
- 500 گرم فیله گوشت خوک ؛
- 50 گرم کره ؛
- 150 گرم پیاز ؛
- 400 گرم آبجو ؛
- فلفل نمک ؛
- یک دسته از سبزها
گوشت را به برش های نازک برش دهید. زودپز را روی آتش بگذارید. کره و گوشت را در آن قرار دهید. بگذارید قهوه ای شود. سپس پیاز خرد شده را روی آن قرار دهید ، هم بزنید. آن را کمی سرخ کنید. آبجو بریزید ، گیاهان ، فلفل ، نمک را اضافه کنید. درب ابزار را ببندید. گوشت را به مدت 40 دقیقه بپزید.
مدالیون های گوشت گاو در زودپز آبدار و سریع هستند. برای تهیه این غذا ، ذخیره کنید:
- 4 قطعه تخت گوشت ؛
- 70 گرم کره ؛
- 1 ، 5 قاشق چایخوری خردل؛
- 100 گرم آب ؛
- نصف لیوان خامه ترش ؛
- 250 گرم قارچ تازه.
فلفل ، نمک گوشت از هر دو طرف ، مسواک زدن با خردل. زودپز را روی آتش بگذارید ، مدالیون های گوشت را در آن در روغن سرخ کنید. خامه ترش را با آب مخلوط کنید. قارچ ها را بشویید ، به قطعات بزرگ برش دهید. آنها را با گوشت قرار دهید ، با سس خامه ترش بریزید. درب را ببندید. به مدت 10 دقیقه بپزید.
آبگوشت را در زودپز بجوشانید. برای انجام این کار ، 600 گرم گوشت را بشویید ، آن را در یک زودپز قرار دهید ، با 2 لیتر آب سرد پر کنید. بدون بسته شدن درب جوش ، کف را بردارید. نمک ، فلفل را مزه دار کنید ، پیاز کامل و هویج ، 5 فلفل را اضافه کنید. درب ظرف را ببندید ، به مدت 25 دقیقه آن را بپزید.
پرنده
با مصرف موارد زیر مرغ را با سبزیجات آماده کنید.
- 1 کیلوگرم مرغ ؛
- نصف ریشه کرفس ؛
- 2 فلفل دلمه ای ؛
- 1 هویج ؛
- 500 گرم گوجه فرنگی ؛
- 2 قاشق غذاخوری سس سویا؛
- 1 دسته از سبزهای مختلف ؛
- فلفل قرمز تند زمین - به مزه.
مرغ را به قسمتهای مختلف برش دهید. آنها را در سس سویا و ماریناد فلفل قرار دهید. به مدت 40 دقیقه هم بزنید و مارین کنید.
دانه ها را از فلفل پوست بگیرید ، آن و گوجه فرنگی ها را به صورت برش داده شده ، و ریشه کرفس و هویج را به صورت مکعب درآورید. سبزیجات را هم بزنید.
مرغ را در زودپز و سبزیجات را روی آن قرار دهید. در یک لیوان آب بریزید ، درب ظرف را ببندید ، به مدت 20 دقیقه بجوشانید.
