در بیشتر مواقع ، تربچه تازه را به انواع سالاد سبزیجات خرد می کنند. این سبزی به آنها مقداری ترشح می بخشد و طراوت می بخشد. اما با محصول مورد نظر می توانید غذاهای دیگری را بپزید.
لازم است
- - 1 عدد نان ؛
- - 7-9 قطعه تربچه تازه ؛
- - 150 گرم کره ؛
- - یک مشت گیاهان تازه ؛
- - فلفل سیاه زمینی؛
- - مقدار اندکی نمک.
دستورالعمل ها
مرحله 1
اول از همه ، شما باید تربچه را به درستی آماده کنید - آن را کاملا زیر آب روان بشویید ، و سپس آن را با حوله کمی خشک کنید. کافی است سبزیجات را به مدت چند دقیقه روی دستمال کاغذی قرار دهید تا رطوبت اضافی آنها تخلیه شود.
گام 2
تربچه های شسته شده و پوست کنده باید روی رنده درشت رنده شوند. برای این منظور بهتر است از مخلوط کن استفاده نکنید ، در غیر این صورت یک فرنی سبزیجات بی مزه دریافت خواهید کرد. اگر رنده محصول امکان پذیر نیست ، می توانید به راحتی با چاقو آن را به برش های کوچک بریزید.
مرحله 3
گیاهان تازه - کاملاً بشویید و سپس با چاقوی تیز خشک و ریز خرد کنید. لازم است نه تنها طعم و مزه غذای آماده شده بهبود یابد ، بلکه رنگ کره ای اشتها آور به کره نیز داده شود.
مرحله 4
روغن باید کمی نرم شود ، با نمک ، فلفل چاشنی شود و با تمام سبزیجات آماده شده مخلوط شود. نتیجه یک "روغن تربچه" روشن و معطر است. این یک ماده عالی برای ساندویچ ها خواهد بود.
مرحله 5
قبل از پخش کره روی نان ، می توانید نان را در فر کمی خشک کنید یا در صورت تمایل در روغن آفتابگردان با سیر خرد شده سرخ کنید. این نوع ساندویچ ها برای صبحانه تابستانی ، پیک نیک با دوستان یا حتی برای یک میز جشن در طبیعت بسیار مناسب هستند.
