کیک کوچک (از کیک کوچک انگلیسی) به معنای واقعی کلمه کیک فنجانی ترجمه می شود. Capekas به نظر می رسد جشن و تنوع بی پایان از گزینه های دکوراسیون ، و آنها نیز آسان ، ساده و سریع آماده می شوند!
لازم است
- برای 5 وعده:
- آرد گندم - 150 گرم
- کره (یا مارگارین) - 110 گرم
- شکر - 120 گرم
- شیر - 250 میلی لیتر
- تخم مرغ - 2 قطعه
- نمک
- بیکینگ پودر یا نوشابه ذوب شده با سرکه
دستورالعمل ها
مرحله 1
آرد را الک کنید. در یک کاسه ، آرد ، بیکینگ پودر (یا نوشابه ، که با سرکه له شده است) ، در ظرف دیگر ، کره (یا مارگارین) و شکر را مخلوط کنید. کره و شکر را با همزن بزنید.
گام 2
شیر ، تخم مرغ را به مخلوط حاصل (کره + شکر) اضافه کنید ، همه چیز را کاملا با همزن بزنید. همچنین می توانید در این مرحله کاکائو و شکلات ذوب شده را برای یک کاپ کیک شکلاتی اضافه کنید.
مرحله 3
به تدریج آرد را به مخلوط حاصل اضافه کنید ، در حالی که جرم را مرتباً هم می زنید. خمیر را در فرم ها بریزید ، 2/3 آنها را پر کنید. در دمای 180 درجه به مدت 20-25 دقیقه بپزید تا نرم شود.
مرحله 4
شما می توانید کاپ کیک را به دلخواه تزیین کنید. کاپ کیک های کلاسیک آمریکایی از بستنی استفاده می کنند. اما در صورت تمایل می توانید کیک را با خامه سفیده یا خامه زده شده تزیین کنید و روی آن را با یک آب شیرینی فروشی بپاشید
