تهیه رول ساندویچ بوقلمون بسیار ساده است - به نظر می رسد یک غذای دلچسب برای هر شام است. علاوه بر بوقلمون ، تخم مرغ سرخ شده ، بیکن و پنیر به این رول اضافه می شود. داخل کیک تورتیلا پیچیده می شود.
لازم است
- - 1 کیک تورتیلا ؛
- - 50 گرم فیله بوقلمون ؛
- - 30 گرم بیکن ؛
- - 10 گرم برگ کاهو ؛
- - 10 گرم پنیر گرانا پادانو ؛
- - 2 عدد تخم مرغ ؛
- - 2 گوجه فرنگی گیلاس.
- برای سس:
- - 5 کپر
- - 1 تخم بلدرچین ؛
- - 5 گرم هر پیاز و خیار ترشی ؛
- - 2 قاشق چایخوری سس پایه کیمچی.
دستورالعمل ها
مرحله 1
یک قطعه بوقلمون خام را زیر آب روان بشویید ، به لایه های کوچک برش دهید ، از هر طرف با مقدار کمی روغن نباتی سرخ کنید (نیم دقیقه از یک طرف). نمک ، مخلوط فلفل ساییده شده را بپاشید ، هم بزنید. بوقلمون را در بشقاب قرار دهید.
گام 2
بیکن را در همان ماهیتابه ای که بوقلمون را سرخ کرده اید سرخ کنید ، بعد از اینکه بیکن تخم مرغ ها را آنجا سرخ کرد ، زرده ها را خرد کرد یا بلافاصله یک "چت جعبه" درست کرد. تخم مرغ های تمام شده را با جعفری تازه خرد شده بپاشید.
مرحله 3
سس را آماده کنید: سس مایونز را با سس پایه کیمچی مخلوط کنید. اگر تهیه چنین سسی برای شما دشوار است ، می توانید هر نوع سس گوجه فرنگی یا رب گوجه فرنگی مصرف کنید - با آن ، رول ساندویچ نیز خوشمزه می شود. خیار ، پیاز ، تخم مرغ بلدرچین ، از قبل جوشانده و کاپیر را با چاقوی تیز ریز خرد کرده و به سس مایونز اضافه می کنیم. خوب هم بزنید ؛ در صورت داشتن دو قطره سس Worcestershire می توانید اضافه کنید.
مرحله 4
تورتیلا را با سس حاصل روی تورتیلا پخش کنید ، یک برگ کاهو سبز ، تکه های بوقلمون ، بیکن ، گوجه فرنگی را روی آن قرار دهید. روی آن را با پنیر رنده شده بپاشید. رول کنید ، در یک گریل تماسی بپزید ، یا بدون اینکه روغن اضافه کنید به سرعت از هر دو طرف در ظرف گریل کباب کنید.
مرحله 5
رول ساندویچ بوقلمون تمام شده را گرم سرو کنید. به تشخیص خود می توانید از محصولات دیگر به عنوان پر کننده استفاده کنید.
