تمام خانواده این کیک ترش سرسبز و معطر را دوست خواهند داشت. محصولات استفاده شده در این دستورالعمل را می توانید در هر یخچال پیدا کنید و حتی یک خانم خانه دار تازه کار نیز از عهده پخت و پز برمی آید!
لازم است
- - کره - 200 گرم (از قبل گرم شده تا دمای اتاق)
- - آرد - 280 گرم
- - شکر - 200 گرم
- - پودر قند - 120 گرم
- - تخم مرغ - 4 عدد.
- - لیمو - 1 عدد.
- - پودر بیکینگ برای خمیر - 2 قاشق چایخوری
- - مقدار اندکی نمک
دستورالعمل ها
مرحله 1
فر را با دمای 180 درجه گرم کنید.
گام 2
آب لیمو را فشرده و رنده آن را رنده کنید.
مرحله 3
کره ذوب شده را با شکر بزنید تا یک توده هوا به دست آید.
مرحله 4
به تدریج یکبار تخم مرغ را اضافه کنید ، بعد از افزودن هر تخم مرغ کاملاً هم بزنید.
مرحله 5
پوست لیمو را اضافه کنید.
مرحله 6
در یک کاسه جداگانه آرد ، بیکینگ پودر و نمک را مخلوط کنید.
مرحله 7
آرد را به مقدار کم در مخلوط تخم مرغ و کره بریزید ، به طور مداوم هم بزنید تا از تشکیل توده ها جلوگیری شود.
مرحله 8
60 میلی لیتر آب لیمو را به خمیر اضافه کنید.
مرحله 9
یک ظرف پخت را با کره چرب کنید.
مرحله 10
خمیر را به آرامی داخل ظرف پخت قاشق بزنید و صاف کنید.
مرحله 11
حدود 40-50 دقیقه آن را بپزید تا قهوه ای طلایی شود.
مرحله 12
باقیمانده آب لیمو را با مایه قند مخلوط کرده و با دمای 40 درجه سانتیگراد گرم کنید.
مرحله 13
مایه کیک حاصل را روی کیک آماده بریزید.
