آیا شما محصولات پخته شده را دوست دارید؟ یک پای لیمویی هوا درست کنید. این برای سرو بستنی وانیلی خوشمزه در مهمانی مناسب است.
لازم است
- برای کیک:
- - 8 قاشق غذاخوری (1 چوب) کره بدون نمک ، ذوب شده
- -1/4 فنجان شکر
- -1 قاشق چایخوری عصاره وانیل
- -1/8 قاشق چایخوری نمک
- -1 لیوان آرد
- برای پر کردن:
- -2 فنجان خامه سنگین
- -2/3 فنجان شکر دانه ریز
- - از 1 لیمو (حدود 1 و 1/2 قاشق چای خوری)
- -5 قاشق غذاخوری آب لیمو (از حدود 2 لیمو)
دستورالعمل ها
مرحله 1
فر را با دمای 350 درجه گرم کنید.
گام 2
در یک کاسه بزرگ ، تمام مواد پوسته را کاملا مخلوط کنید. خمیر کاملا نرم خواهد شد. مخلوط حاصل را در ظرف پخت از قبل آماده شده قرار دهید. اطمینان حاصل کنید که جرم به طور مساوی توزیع شده باشد. به مدت 15 دقیقه در یخچال قرار دهید.
مرحله 3
بعد از سرد شدن کیک ، آن را به مدت 20 دقیقه بپزید تا قهوه ای طلایی شود. بعد از آن بگذارید کاملاً سرد شود.
مرحله 4
وقتی پای کاملا خنک شد ، پر کردن آن را درست کنید: خامه و شکر را در قابلمه کوچکی بریزید و روی حرارت متوسط گرم کنید تا جوش بیاید ، گاه گاهی هم بزنید. اجازه دهید شکر کاملا حل شود و پوست لیمو را به آن اضافه کنید و به مدت 5 دقیقه بپزید.
مرحله 5
قالب را از روی حرارت برداشته و آب لیمو را اضافه کنید. بگذارید حدود 15 دقیقه خنک شود.
مرحله 6
پوسته پای خنک شده را روی یک ورق پخت قرار دهید و مخلوط را بیرون بریزید ، تقریباً 1/3 فاصله از دو طرف پوسته تا پر شود. کیک آماده شده را به مدت 2-3 ساعت در یخچال قرار دهید. سرد یا کمی گرم سرو کنید.
