سالاد جگر ماهی خوشمزه و بسیار مقوی است. ناگفته نماند که چقدر مفید است. کبد ماهی شامل بیشترین مقدار اسیدهای آمینه ، روغن ماهی و اسیدهای امگا 3 است که بدون آنها بدن انسان نمی تواند به طور طبیعی کار کند.
سالاد جگر ماهی را می توان با مواد مختلف تهیه کرد. تخم مرغ های آب پز اغلب اضافه می شوند زیرا با کبد چرب و مغذی مطابقت دارند. پنیر ، به عنوان یکی از مواد تشکیل دهنده ، سالاد را حتی لطیف تر ، متراکم و خوشمزه می کند. اگر ذرت شیرین کنسرو شده را به سالاد اضافه کنید ، این غذا حتی بیشتر تصفیه و خوشمزه می شود.
سالاد با ذرت و هویج
برای پخت و پز به موارد زیر احتیاج دارید:
- قوطی کبد ماهی؛
- یک قوطی کنسرو ذرت ؛
- هویج آب پز متوسط
- 3 تخم مرغ سخت آب پز ؛
- پیاز سبز
- پیاز.
تخم مرغ و جگر ماهی را با چنگال خرد کنید (هنوز روغن از آن اضافه نکنید) ، هویج را روی رنده رنده رنده کنید ، پیاز را ریز خرد کنید. همه چیز را در یک کاسه سالاد مخلوط کنید ، ذرت (بدون مایع) و پیاز سبز خرد شده را اضافه کنید. اگر طعم سالاد خیلی خشک است ، می توانید روغن جگر ماهی ماهی اضافه کنید. نمک و فلفل ساییده شده اختیاری است.
سالاد با ذرت و پنیر
جگر ماهی نه تنها با ذرت شیرین بلکه با پنیر رنده شده نیز مطابقت دارد. متناسب با سلیقه خود تنوعی را انتخاب کنید اما دلپذیرترین ترکیب با انواع نرم بدست می آید. به عنوان مثال ، "Edam" یا "Gouda".
برای پخت و پز به موارد زیر احتیاج دارید:
- پنیر (100-150 گرم) ؛
- یک قوطی کنسرو ذرت ؛
- قوطی کبد ماهی؛
- 2 تخم مرغ آب پز (اگر بلدرچین ، سپس 4-5)
- سالاد (کلم چینی نیز مناسب است) ؛
- مخلوطی از فلفل های آسیاب شده (سیاه ، قرمز ، سفید).
پنیر را روی رنده درشت رنده کنید ، جگر را با چنگال له کنید ، تخم مرغ ها را ریز خرد کنید. کاهو یا بوک چوی را به اندازه متوسط برش دهید. همه چیز را مخلوط کنید ، ذرت و مایع را از شیشه اضافه کنید تا سالاد ، آبدارتر و فلفل شود. نمک به صلاحدید شما. این پیش غذا را می توانید هم در یک کاسه سالاد معمولی و هم در بشقاب های مقداری یا حتی تارت سرو کنید. سپس سالاد با جگر ماهی یک میان وعده واقعی خواهد شد.
سالاد با ذرت و کروتون
این سالاد می تواند با سالاد معروف سزار رقابت کند. این نیاز به موارد زیر دارد:
- کروتون نان سفید ؛
- قوطی کبد ماهی؛
- یک قوطی کنسرو ذرت ؛
- سبزها
- یک قاشق غذاخوری سس مایونز ؛
- 3 تخم مرغ آب پز شده.
جگر را بدون روغن با چنگال له کنید ، تخم مرغ های ریز خرد شده ، ذرت را از یک قوطی بدون مایعات ، سس مایونز اضافه کنید. مخلوط را در یک کاسه سالاد قرار دهید ، کروتون اضافه کنید ، سالاد را با گیاهان تزئین کنید. Croutons را می توان به ترتیب تصادفی اضافه کرد ، یا می توانید پیش غذا را کاملاً با آنها بپوشانید تا رمز و راز را به ظرف اضافه کند.
