کودکان و بزرگسالان این ظرافت فوق العاده را دوست خواهند داشت. این کار زمان ، تلاش و محصولات زیادی را از شما نمی گیرد. کلوچه های پنیر دلمه یک دسر لطیف است که میز شما را تزئین می کند و میهمانان شما را به طرز مطبوعی متعجب می کند.
لازم است
- بسته پنیر کوکتی (200 گرم)
- تخم مرغ
- یک لیوان آرد + 100 گرم برای نورد
- بسته کره (یا مارگارین) (200 گرم)
- یک قاشق چایخوری بیکینگ پودر
- 100 گرم شکر
دستورالعمل ها
مرحله 1
کره را روی یک رنده رنده رنده کرده و با تخم مرغ مخلوط کنید. در یک فنجان جداگانه ، پنیر کوک را با کمی شکر له کنید. دو قسمت حاصل را مخلوط کنید. آرد الک شده و بیکینگ پودر را اضافه کنید. می توانید یک قاشق چایخوری شکر وانیل به خمیر اضافه کنید تا طعم دلپذیری به کبد بدهد.
گام 2
خمیر را خوب ورز دهید تا نرم شود اما به دست نچسبد. خمیر را به مدت نیم ساعت در یخچال بگذارید.
مرحله 3
میز را کمی آرد بزنید. سپس خمیر را پهن کنید تا ضخامت لایه حدود 5 میلی متر باشد. دایره های کوچک را با دقت با یک لیوان برش دهید. به جای لیوان می توانید از قالب هایی با قطر بیشتر استفاده کنید. شکر را بپاشید و خمیر را از وسط تا کنید. دوباره از یک طرف شکر بپاشید و قسمت شیرین آن را به سمت داخل تا کنید. اکنون یک طرف "پاکت" حاصل را به شکر آغشته کرده و روی یک ورق پخت آماده قرار دهید.
مرحله 4
صفحه پخت را با روغن نباتی چرب کنید یا از کاغذ پخت استفاده کنید. لازم است کوکی های پاکت نامه را در دمای 200 درجه به مدت حدود 20 دقیقه بپزید.
