مولتی کوکر یک واحد عالی است که زندگی زنان مدرن را آسان تر می کند. با تشکر از این "کمکی کوچک" ، خانم ها زمان کمتری را به آشپزی اختصاص می دهند و اوقات فراغت خود را به خانواده خود اختصاص می دهند.
برای یادگیری طرز تهیه آشپزی در چند کوکی به مهارت خاصی نیاز ندارید. نکته اصلی این است که چند دستور العمل بدانید و همه چیز درست خواهد شد. یکی از شاهکارهای ساده ، اما در عین حال خوشمزه آشپزی که می توان آن را در زودپز طبخ کرد ، طبل های مرغ در سس ترش و شیرین است. برای تهیه یک ظرف به موارد زیر احتیاج دارید:
- طبل های مرغ - 5-6 عدد. (مقداری را بگیرید که پاها در یک کاسه "بخوابد" در یک ظرف چند منظوره قرار بگیرند) ؛
- سیب سبز - 1 عدد. (میوه سخت را انتخاب کنید)
- 2 قاشق غذاخوری من سس گوجه فرنگی ، سس سویا ، عسل و خردل ؛
- کمی روغن نباتی
- نمک و ادویه جات ترشی جات.
در یک کاسه عمیق ، عسل ، سس سویا ، سس گوجه فرنگی و خردل را مخلوط کنید تا یکدست شوند. اگر عسل خیلی غلیظ است ، آن را در یک حمام آب ذوب کنید ، در غیر این صورت مخلوط کردن با سایر مواد دشوار خواهد بود و سس آن غلیظ می شود.
درام های مرغ را زیر آب روان بشویید ، پوست را از آنها جدا کرده و گوشت را با چنگال در چندین مکان سوراخ کنید. اکنون پاها را در سس آماده غوطه ور کنید ، سعی کنید تمام پاها را با مواد پر کننده پوشانده باشید. اجازه دهید گوشت حداقل 30 دقیقه مارین شود. پس از آن ، می توانید آشپزی را شروع کنید.
روغن نباتی را در یک کاسه چند پخته ریخته ، پایه های مرغ را قرار دهید. حالت "سرخ کردن" را روی دستگاه 10 دقیقه تنظیم کنید. در صورت امکان دما را روی 100 درجه تنظیم کنید. در حالی که پاها از یک طرف سرخ می شوند ، سیب را بشویید ، پوست آن را بگیرید ، دانه ها و هسته آن را بردارید. میوه را به مربع های متوسط برش دهید.
بعد از بوق زدن چند پخت ، طبلها را به آرامی برگردانید ، نمک و فلفل را اضافه کنید تا مزه دار شود و برشهای سیب آماده شده را روی آن قرار دهید. دوباره حالت "Fry" را به مدت 10 دقیقه تنظیم کنید. بعد از اینکه پایه های مرغ از طرف دیگر سرخ شدند ، سسی را که گوشت در آن مارین شده بود در ظرف چند قلو بریزید. درب دستگاه را ببندید و حالت پخت را تنظیم کنید. ظرف را تا زمانی که بوق به صدا در بیاید بپزید ، در اکثر چند کوک 50 دقیقه است.
ظرف آماده را می توانید با پوره سیب زمینی ، برنج و غذاهای جانبی دیگر سرو کنید. قبل از سرو می توانید طبل ها را با برش های سیب که پاها با آن آماده شده اند تزئین کنید. طعم میوه بسیار تند است.
