کیک های ماهی ساحلی بسیار لطیف و خوشمزه هستند. در آنها می توانید نه تنها گوشت چرخ کرده ، بلکه تکه های جداگانه ماهی را احساس کنید ، که به غذا یک نوع ظرافت و لطف می بخشد. این ظرف جهانی است ، می توان آن را با یا بدون ظرف فر سرو کرد.
لازم است
- - نوشابه - 0.5 قاشق چایخوری ؛
- - نمک - 1 قاشق چایخوری ؛
- - آرد - 3 قاشق غذاخوری ؛
- - تخم مرغ - 2 عدد ؛
- - روغن نباتی - 2 قاشق غذاخوری ؛
- - لامپ - 3 عدد ؛
- - ماهی تازه قرمز بدون پوست و استخوان - 0.5 کیلوگرم.
دستورالعمل ها
مرحله 1
ماهی را به مکعب های کوچک برش دهید. اگر ماهی یخ زده باشد ، ابتدا باید یخ زدایی شود. پیاز را ریز خرد کرده و با ماهی مخلوط کنید. می توانید پیاز را ریز رنده کنید ، بیشتر طول می کشد ، اما کتلت ها به طرز خوشمزه ای کرک می شوند.
گام 2
2 قاشق غذاخوری روغن نباتی اضافه کرده و خوب هم بزنید. ماهی را به مدت 2 ساعت در یخچال قرار دهید تا آب آن گرفته شود. اگر اصلاً وقت نیست ، پس نیازی به ترشی نیست.
مرحله 3
تخم مرغ ، آرد ، جوش شیرین ، نمک را درون ماهی بریزید و خوب مخلوط کنید. روغن نباتی را در تابه بریزید ، باید یک لایه 1 میلی متر بدست آورید. صبر کنید تا خوب گرم شود.
مرحله 4
توده ماهی را با یک قاشق غذاخوری جمع کنید و در ماهی تابه قرار دهید. از دو طرف با حرارت متوسط روی اجاق سرخ کنید. باید با سبزیجات سرو شود. گل کلم ، جوانه بروکسل آب پز ، سیب زمینی خورشتی یا له شده به خوبی کار می کنند. همچنین می توانید با فرنی گندم سیاه یا برنج سرو کنید.
