یک غذای خوشمزه و خوشمزه ایتالیایی به عنوان یک میان وعده گرم و تزئین میز خدمت می کند.
لازم است
- - 2 عدد تخم مرغ؛
- - 1 کامپیوتر. پیاز پیاز
- - 1 کامپیوتر. هویج؛
- - 200 میلی لیتر خامه ؛
- 125 گرم موزارلا؛
- - 200 گرم قارچ ؛
- - فلفل نمک ؛
- - 1 کامپیوتر. تره فرنگی؛
- - 300 گرم ژامبون ؛
- - 125 آبگوشت گوشت ؛
- - 2 قاشق غذاخوری روغن نباتی ؛
- - جوز هندی؛
- - 2 عدد فلفل دلمه ای زرد و قرمز؛
دستورالعمل ها
مرحله 1
پر کردن را آماده کنید.
پیاز و هویج را به صورت مکعب های کوچک پوست کنید ، تره فرنگی را به صورت حلقه های نازک درآورید. پیاز را در روغن نباتی سرخ کنید. هویج تره فرنگی را اضافه کرده و 5 دقیقه دیگر آن را بپزید.
گام 2
شامپاین را به صورت خلال خرد کرده و ژامبون را به صورت مکعب خرد کنید. قارچ را به همراه ژامبون به سبزیجات سرخ شده ، فلفل ، نمک اضافه کنید تا مزه دار شود و به مدت 5 دقیقه روی آتش نگه دارید. تخم مرغ و خامه را بزنید ، نمک بزنید ، جوز هندی رنده شده اضافه کرده و با مواد سرخ شده ترکیب کنید.
مرحله 3
غلافهای فلفل دلمه ای را از وسط به نصف ببرید و دانه ها را بردارید. نصف فلفل دلمه ای را با پر کردن پر کنید ، روی یک قالب پخت قرار دهید ، آبغوره را اضافه کنید و در فر از قبل گرم شده با دمای 200 درجه سانتیگراد به مدت 15-20 دقیقه بپزید.
مرحله 4
موزارلا را به صورت ورقه ای برش دهید. پس از بیرون آوردن صفحه پخت با فلفل های پخته شده از فر ، یک ورقه موزارلا روی هر نیمه قرار داده و برای 15 دقیقه دیگر آن را بپزید.
