چنین سوپی یک نجات خوشمزه برای دختران است که شکل خود را برای فصل ساحل آماده می کنند.
لازم است
- برای 6 وعده:
- - 1 پیاز
- - 2 لیتر آب ؛
- - 1 قاشق چایخوری کره
- - 3 عدد سیب زمینی ؛
- - 1 هویج ؛
- - 300 گرم کلم بروکلی ؛
- - 1 کدو سبز
- - 2 پر پیاز سبز ؛
- - 2 شاخه جعفری ؛
- - فلفل نمک
دستورالعمل ها
مرحله 1
سبزیجات را بشویید و پوست بگیرید. کدو سبز ، پیاز و هویج را به نصف حلقه ، سیب زمینی را به صورت مکعب خرد کنید. سیر را خرد کنید.
گام 2
کره را در قابلمه بزرگی روی حرارت متوسط گرم کنید. پیاز را روی آن به مدت 3 دقیقه سرخ کنید. سیر را اضافه کرده و 2 دقیقه دیگر بپزید.
مرحله 3
در یک قابلمه آب بریزید ، داخل آن سیب زمینی ، کدو سبز و هویج بریزید. سوپ را بجوشانید. آن را روی حرارت کم بپزید تا سبزیجات نرم شوند. ادویه زدن با نمک و فلفل.
مرحله 4
کلم بروکلی را اضافه کرده و به مدت 3 دقیقه آن را بپزید. سپس سبزی خرد شده را اضافه کرده و تابه را از روی حرارت بردارید.
