تهیه شیرینی ماهی بسیار ساده است و سس خامه ای آن را آبدار و لطیف می کند. ظرف بسیار اصلی بدست آمده است.
لازم است
- - ½ کیلوگرم کلم بروکلی ،
- - 400 گرم ماکارونی ،
- - 4 تخم مرغ ،
- - 300 گرم فیله ماهی قزل آلا ،
- - 50 گرم گوجه فرنگی خشک ،
- - 200 میلی لیتر خامه سنگین ،
- - 100 گرم پنیر رنده شده ،
- - 200 میلی لیتر شیر ،
- - 100 گرم خامه ترش کم چرب ،
- - 1 قاشق غذاخوری. من کپر ،
- - نمک و فلفل برای چشیدن،
- - ریحان برای تزئین.
دستورالعمل ها
مرحله 1
ابتدا کلم بروکلی را بشویید و خشک کنید ، آن را به گل آذین تقسیم کرده و به مدت 5 دقیقه در آب نمک بپزید. بعد از اینکه آب را با آبکش از بین بردیم ، روی آن را با آب سرد بریزید.
گام 2
ماکارونی را به مدت 5-7 دقیقه در آب جوش بپزید تا نیمه پخته شود. ما همچنین آب را از طریق آبکش عبور می دهیم.
مرحله 3
فر را با دمای 180 درجه گرم می کنیم. ماهی را شسته ، خشک و تمیز می کنیم. سپس آن را به قطعات کوچک برش می دهیم. مایع را از گوجه فرنگی های خشک شده تخلیه کنید و آنها را ریز خرد کنید.
مرحله 4
تخم مرغ ها را با خامه ، خامه ترش و شیر بکوبید. كوپر ، پنیر و گوجه فرنگی خرد شده را هم بزنید. نمک همه چیز و فلفل برای طعم و مزه.
مرحله 5
ماکارونی ، ماهی و کلم بروکلی را کاملاً مخلوط کنید و یک ظرف پخت ، که با چربی یا کره چرب شده قرار دهید. همه چیز را با مخلوط خامه تخم مرغ به طور یکنواخت بریزید و به مدت نیم ساعت در فر بپزید.
