مد محصولات ماهی در نتیجه ظهور انواع بارهای سوشی به ما رسید. در آنجاست که استادان آشپزخانه ماهر آماده ارائه شاهکارهای محصولات عادی ماهی هستند. اما حتی در خانه ، طبخ غذاهای خوشمزه ماهی کار دشواری نخواهد بود.
لازم است
500 گرم فیله ماهی (ماهی کپور یا ماهی پیکه) ، 4 قاشق غذاخوری آرد ، 2 قاشق غذاخوری پاپریکای آسیاب شده ، 1 تخم مرغ ، 1 قاشق شیر ، 50 گرم. غیز ، 125 گرم خرده نان ، آب لیمو
دستورالعمل ها
مرحله 1
برای پخت ، فر را با دمای 180 درجه گرم کنید. در یک ظرف ، چهار قاشق غذاخوری آرد را با دو قاشق غذاخوری پاپریکای شیرین آسیاب شده مخلوط کنید. یک تخم مرغ را با یک قاشق شیر بزنید.
گام 2
نصف کیلوگرم فیله ماهی کپور یا پایک را به مکعب های ضخیم دو سانتی متری بریزید ، نمک را در مخلوط آرد با پاپریکای آسیاب کنید ، در یک تخم مرغ و نان در 125 گرم خرده نان فرو کنید
مرحله 3
روی یک ورق پخت شده با کاغذ قرار دهید ، 50 گرم غنچه را از خامه بپاشید و به مدت 25 دقیقه در فر بپزید تا قهوه ای طلایی شود.
مرحله 4
در صورت تمایل چوب های ماهی پخته شده را با آبلیمو بپاشید. با سیب زمینی سرخ کرده یا سالاد سیب زمینی سرو کنید.
