احتمالاً هر زن خانه دار حداقل یک بار در زندگی خود مربا سیب معطر را برای زمستان بسته است. تعداد زیادی از تغییرات در تهیه آن وجود دارد. یکی از ترکیبات موفقیت آمیز افزودن گردو و کنیاک است. در این حالت مربا طعم تندی پیدا می کند. و اگر از زودپز استفاده می کنید ، پخت و پز به روشی ساده و جالب تبدیل می شود.
برای تهیه مربای میوه با آجیل ، با استفاده از زودپز ، 500 گرم سیب رسیده و 120 گرم مغز پوست (گردو) بردارید. علاوه بر این ، شما باید لیمو (1 عدد) ، 100 گرم شکر ، کنیاک (1 قاشق غذاخوری قاشق) را اضافه کنید. یک ادویه عالی برای چنین مربا میخک (3 چوب) است. ما همچنین به 100 میلی لیتر آب نیاز داریم.
گردو که به مربا اضافه خواهد شد ، حاوی مقدار زیادی ویتامین E و C است ، آنها حاوی کاروتن و پروتئین مفید هستند. سیب منبع آهن و مجموعه بزرگی از ویتامین ها است. بنابراین ، مربای پخته شده بسیار سالم خواهد بود و به شما کمک می کند تا در زمستان کمتر بیمار شوید.
سیب ها را شسته و پوست می کنیم ، سپس آنها را به صورت برش برش می دهیم. پوست از لیمو شسته شده مالیده می شود ، آب حاصل می شود. آب به داخل چند پخته ، شکر و سیب ریخته می شود ، با آب لیمو پوست میل می کنیم ، میخک اضافه می شود. عملکرد "سرخ کردن" به مدت 15 دقیقه روشن می شود. سپس آجیل گذاشته و کنیاک اضافه می شود. گزینه "Bake" به مدت 10 دقیقه روشن می شود. در حین پخت ، مواد کاملاً مخلوط می شوند.
مربا تمام شده در ظروف پاستوریزه نورد می شود. در حالی که مربا خنک می شود ، شیشه ها باید برعکس نگه داشته شوند ، با یک پارچه گرم پوشانده شوند. سپس می توان آنها را در یک مکان تاریک نگهداری کرد.
